健脾開胃，今天做的花卷和我之前做的不壹樣。而是用電餅鐺做，又快又準，比蒸好吃多了！最近小孩子對這種早餐很癡迷，卷著吃，炒著吃。出鍋需要10min分鐘，軟脆！現在就把這種“菠菜汁花卷”的做法分享給大家，讓喜歡的朋友可以對照菜單來做，給親人壹頓美味，給家人壹份關愛。菠菜汁卷食物:小麥粉400克，菠菜1把，鹽適量，酵母4克，洋蔥段適量。練習:
第壹步:準備1把菠菜和400克小麥粉。首先，把菠菜的根部去掉，清洗幹凈，放入沸水中焯幾分鐘，去掉菠菜中的鹽酸。拿起菠菜，用刀切成段。放入榨汁機中，加入少許水，制成菠菜汁。
第二步:將4g酵母倒入小麥粉中，攪拌，加入菠菜汁，邊倒邊攪拌，攪拌成面粉絮狀物。然後換手揉成光滑的面團，蓋緊保鮮袋醒發至面團比原來大壹倍。
第三步:在碗中放入2湯匙小麥粉，在適當的洋蔥中加入1湯匙鹽，倒入熱沸的油，攪拌均勻，蔥花就做好了。將面團從排氣管中取出，揉成球狀。將面團搟成薄卷，均勻鋪上蔥花。
第四步，從底部卷起來，切成同樣大小的小塊。取壹個小籠包皮，用兩只手捏住兩邊，輕輕壹拉，稍微擰2圈就成了花卷，壹直做了壹個又壹個。
第五步:在電餅鐺中加入適量的油，將花卷逐壹放在上面，炸至底部酥脆呈金黃色。SPR 5m 3表面沾少量黑芝麻粉，然後倒入壹碗涼水，蓋上鍋蓋燜5分鐘，再煎3分鐘。這樣做出來的花卷不僅軟糯適口，而且底部黃脆，風味獨特，壹口下去真的很好吃。