2.在蛋碗中加入鹽和洗凈的蝦皮，放入鍋中翻炒。
3、鍋中油，放入蔥、姜絲、辣椒絲，翻炒，料酒，再放入雞蛋，加鹽調味，翻勻即可食用。
雞蛋、3只蝦、適量洋蔥、少許糖、少許醬油？
1.洗凈洋蔥，然後把它切成絲。？
2.將三個雞蛋打入碗中打散，然後加入蝦仁、蔥絲、白糖、醬油，攪拌(有澱粉可以加少量澱粉)。？
3.鍋裏放點油，等油熱了，再倒入蛋液，煎到壹邊定型，再翻過來繼續煎。？
4.等兩邊固定成型，就可以裝了，開始啦~
雞蛋、蝦仁、水、鹽、香油、小蔥/香菜末火腿？
練習1。雞蛋打勻，加水。比例大概是1:2-1:3，這個我感覺？
2.加入蝦米(火腿末)、香油和少許鹽。如果是主食，不要放太多鹽，註意蝦的鹹味。
3.用錫紙把碗包起來，以免蒸汽落下。
4.鍋裏加水，放在蒸籠上，碗放在蒸籠上。
5.大火燒開水，然後轉中火繼續蒸，直到蛋液凝固。
6.煮好後撒壹點蔥花或香菜。
材料煮雞蛋、蝦仁、蔥、醬油、胡椒粉、鹽油？
工作方法
1.把雞蛋切成幾塊。我用切蛋器做的，很方便。
將洋蔥切成蔥花
3.鍋裏放油，油熱後放入雞蛋塊翻炒。
4.當雞蛋兩面變成淡金黃色時，放入蝦仁和蔥花翻炒。
5.倒入醬油、胡椒粉和鹽。翻炒幾下。