1，菜菇芙蓉蛋湯
材料:水發香菇120g，雞蛋5個，清湯，水發木耳，青菜心，鹽，味精，料酒，胡椒粉，蔥姜汁。
做法:香菇洗凈，去蒂，斜切成片；水發木耳撕成小花；蔬菜很搶手。將蘑菇、木耳、青菜用開水浸泡，撈出，放入冷水中冷卻。取壹個大湯碗，放入雞蛋，用筷子攪拌，然後放入清湯、鹽、味精，攪拌均勻，放入籠中用小火蒸至凝固，然後取出。將清湯放入鍋中，大火燒開，加入鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥姜汁、香菇、黑木耳、青菜，至湯汁再次沸騰，撇去浮沫，慢慢倒入盛有雞蛋的大湯碗中。
功效:潤腸通便，健身瘦身。
2、木耳炒白菜
配料:大白菜、黑木耳、枸杞、油、鹽、蔥、姜、蒜、醬油、澱粉、糖、黃酒。
做法:用清水洗凈浮塵，用黃酒浸泡十分鐘左右；木耳用冷水浸泡，去蒂；大蒜切片；蔥姜切末；大白菜洗凈切片。在鍋裏烹油。油熱時，放入蒜片和蔥姜末炒香。將泡好的木耳翻炒，倒入大白菜。翻炒兩分鐘。用醬油翻炒，用黃酒和枸杞翻炒，然後撒上水澱粉，翻炒澱粉，加入糖和鹽，翻炒均勻。
功效:黑木耳和大白菜含有大量的粗纖維，能促進腸道蠕動，幫助消化，防止大便幹燥，促進排便，稀釋毒素，不僅能治療便秘，還有助於營養吸收。
3、茶樹菇玉米排骨湯
材料:茶樹菇(幹)150克，玉米1，排骨500克，姜3片。
做法:將茶樹菇用溫水浸泡，切去黑硬的菇腳，切成段；玉米洗凈，切成4段；排骨洗凈，切碎，用清水浸泡；將砂鍋內的水燒開，加入所有材料，大火燒開，轉中小火壹個半小時，加鹽調味。
功效:清熱利尿，清腸降脂，補虛養顏。
4、黃瓜炒冬筍
材料:竹筍200克，黃瓜100克。鹽、味精、料酒、姜末、雞湯和植物油。
做法:將竹筍洗凈，放入開水鍋中焯5分鐘，撈出，洗個澡，切塊；黃瓜洗凈切片。將鍋放在火上加熱，倒入植物油，翻炒姜末，放入竹筍略炒，然後放入黃瓜片，倒入料酒，加鹽、味精、雞湯，大火翻炒幾下，然後出鍋裝盤。
功效:竹筍是壹種具有營養價值和醫療作用的美味食品。嫩滑可口，清脆爽口。含有蛋白質、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵等微量元素，還含有豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，防止便秘。
5.菠菜粥
材料:新鮮菠菜100克，粳米100克。
做法:菠菜洗凈，用開水焯壹下，撈出切碎。粳米煮成粥後，放入菠菜，拌勻煮開。
功效:適用於長期減肥導致的習慣性便秘。
6.莧菜炒肉絲
材料:莧菜500g，瘦肉200g，生姜1片，醬油1茶匙，糖少許，玉米澱粉少許，酒半勺，水兩勺，油1湯匙，鹽適量。
做法:將莧菜洗凈，挑嫩的部分；瘦肉洗凈，切成細絲，加入腌料腌制20分鐘左右；姜切絲備用；鍋中燒開水，加鹽，放入莧菜，略煮，然後放入冷水中焯壹會，撈出水分；取油鍋，放入姜絲略炒，再放入肉絲翻炒。肉絲熟了，放入莧菜，快速翻炒。
功效:莧菜含有大量的鐵和維生素A、B、c，除了補血養肝，還有通便的作用。