可以用紅酒做雞翅:用刀在雞翅上劃幾道痕，用紅酒腌制半小時。鍋裏燒熱油，放入壹些蔥，放入翅中炸至兩面金黃，倒入剛加鹽的紅酒，加入半碗水，加糖，加鹽，蓋上鍋蓋，煮至湯汁幹透，放入味精，再放入壹些蔥更香。只管發球。喜歡土豆的話，在翅中炒的時候可以加入土豆翻炒，煮到脆爛即可。不會太麻煩，因為味道真的很好，很多人都誇好吃。妳可以試試紅酒燴羊肉。材料:羊肉250g，紅酒100ml？材料:胡蘿蔔1，蔥1，姜4，蔥4，辣椒20，鹽5g，糖5g，料酒15ml，香葉4，肉桂1。做法:將羊肉切成3厘米見方左右的小塊，找壹個深湯碗，加水和胡椒粉，然後放入羊肉稍微抓壹下，腌制半小時左右；羊肉腌好後，把血水倒掉，然後用清水沖洗兩遍，把剩下的血水和辣椒顆粒洗幹凈。
炒鍋加入清水，放入壹半蔥姜，放入羊肉，中火將水燒開，水開後倒入料酒，撈出羊肉避免浮沫，再次用清水沖洗幹凈；炒鍋加少許油，加熱至三成熱。加入羊肉，用中火煸炒蔥和姜，直到水變幹。？4.倒入紅酒，放入白糖炒香，再放入桂皮和香葉，加清水至羊肉表面；蓋上蓋子，用中小火慢燉半小時。妳可以很容易地用筷子刺穿羊肉，然後加入胡蘿蔔和洋蔥，煮10分鐘，直到胡蘿蔔熟了。妳可以根據自己的喜好把湯弄幹。