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蘿蔔被稱為“白參”。春天可以多吃點。有什麽好吃的食譜推薦嗎?

俗話說冬吃蘿蔔夏吃姜,但很少有人知道春天也是吃蘿蔔的好季節。白蘿蔔吃起來很甜,制作方法也很多。這裏推薦三個我最喜歡的菜譜,分別是:蘿蔔絲湯、日式燉蘿蔔、白蘿蔔炒肉。

蘿蔔湯的做法:1。準備壹個白蘿蔔,去皮,切成絲,然後在鍋裏放壹點油翻炒。

2.把白蘿蔔放出來。我們可以打兩個雞蛋,盡量煎久壹點。外面有點焦,裏面還是嫩的。

3.雞蛋煎的時候直接倒入開水,必須是開水,然後把蘿蔔絲倒入煮。

4.調料只需要少許鹽、黑胡椒和雞精。味道很簡單清爽,吃起來鮮甜帶著淡淡的清香。

日式燉蘿蔔的做法是1。日式燉蘿蔔的味道更像關東煮的蘿蔔。吃起來很軟,湯很足。

2.蘿蔔盡量切成大塊,這樣比較好看,燉的時候也不易碎。

3.鍋裏放水,小火,然後放入海帶,五分鐘後取出,放入蘿蔔,小火燉壹小時。

4.中間可以放壹點醬油和鹽調味,不要太多。等蘿蔔看起來軟爛了,就用筷子戳壹下。

白蘿蔔炒肉的做法是1。準備壹塊肉,切成薄片,加入鹽澱粉,先抓勻,用薄薄的壹層油腌制十分鐘,這樣肉會更滑嫩。

2.白蘿蔔切片,然後用熱油將蒜瓣放入鍋中,加入肉,用少許醬油翻炒。

3.等到肉變色,放入白蘿蔔,再放入少許醬油和少許熱水燉。

4.等蘿蔔快好了,再加鹽和香蔥煮,美味的炒肉就做好了。

以上就是我如何知道蘿蔔的吃法。大家都可以嘗試壹下,壹定會打破對蘿蔔的固有印象。