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香港有哪些港式餐廳?

香港人熱愛茶餐廳,港式茶餐廳在香港飲食文化中占有重要地位。在現代日益奢華的餐廳設計下,低調而不奢華的港式餐廳被香港人視為最具特色的港式餐廳設計。港式茶餐廳主要有蘭芳園茶餐廳、翠華餐廳、添郝雲點心專門店、集記、澳洲牛奶公司等。

1.蘭芳園茶餐廳

這家店是第壹家港式飲料“鴛鴦”,又名絲襪奶茶。是最有名的,醇厚順滑,不甜不膩。除此之外,餐廳的豬包、奇多、蔥油雞丁都值得壹試。

2.翠華飯店

以“魚蛋主宰,咖喱為王”為口號,香港翠華自然要嘗試這兩種美食。招牌鹿兒島風豬軟骨魚蛋米線,豬軟骨吃起來像紅燒肉,燉到軟滑,肉質不松散有嚼勁,完美保留了豬軟骨的原味,再配上爽口的魚蛋,整碗米線很有肉感。

3.天郝雲點心店

店主麥桂培2009年3月開店,不到壹年就被評為米其林壹星級餐廳。這家店的港式點心味道正宗,其中最有名的是脆皮叉燒包、桂花糕、糯米雞和蟹春卷。

4.千二

這是香港壹家受歡迎的茶餐廳。這家店的招牌菜是雲吞面,壹種新鮮的蝦,吸引了很多遊客。餛飩有薄有厚,配菜分量十足。除了雲吞面,蟹肉粥、豬軟骨飯、炸鰣魚丸也值得壹試。奶茶和凍檸檬茶也很好喝。

5.澳大利亞牛奶公司

這是壹家位於佐敦道的老式餐館。是香港著名的西式早餐店,早餐種類繁多,味道極佳。招牌是炒雞蛋吐司,杏汁燉蛋、火腿通心粉、黃油吐司等等也是這家店的招牌菜。