肉類:瘦豬肉、羊肉、雞肉、動物肝臟、蟹肉、
魚類:章魚、黃魚、帶魚、沙丁魚。
蔬菜:紫菜、胡蘿蔔、茄子、大豆、蘿蔔、土豆、大白菜、
粗糧:小麥、芹菜、玉米粉、小米。
水果:蘋果和香蕉。
有哪些好吃的補鋅食品？
壹、金針菇菜癭
原料:金針菇、白菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水澱粉。
生產方法:
1.金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿生姜切絲備用。
2.往鍋裏加水。水開時，倒入少許鹽、味精和油，再放入菜膽，焯至剛熟，撈出備用。
3.熱鍋放油，放入姜絲，炒出香味，然後倒入金針菇和火腿絲，加鹽、味精、蠔油翻炒，倒入水澱粉，最後倒入菜膽。此菜含鋅量約為12，9 mg，且富含兒童必需氨基酸，可調節兒童鋅含量。紅黃綠三色的搭配很容易引起孩子的食欲。
二、白菜炒肉絲
原料:白菜、瘦肉、紅辣椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水澱粉。
生產方法:
1，白菜和紅辣椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切段。
2.肉絲用少許鹽、味精、水澱粉腌制。
3.鍋裏加油，將肉絲炒至滑嫩，倒出待用。
4.熱鍋放油，爆香蒜，倒入白菜和紅椒至斷，放入肉絲，鹽和味精炒透，最後倒入少許水澱粉翻炒幾下。此菜含鋅量約14，88毫克。白菜含有多種維生素和抗壞血酸，有潤燥補虛的作用。
第三，油浸生菜。
配料:嫩生菜、洋蔥絲、橄欖油(或花生油)、鹽、味精水、胡椒粉。
生產方法:
1.生菜去皮洗凈，切成6厘米長的條狀。
2.往鍋裏加水。水開後，加入生菜。大火燒開後關火。立即放入盛有冷水的容器中，撈出放入盤中，撒少許鹽、味精和水腌制，放入蔥絲待用。
3.熱鍋將油加熱至80度左右，加入適量辣椒粒，翻炒至辣椒變黑，關火，撈出辣椒粒，將油倒入放好的生菜中。這道菜清淡爽口，含鋅量約7、86毫克。萵筍的礦物質含量比其他蔬菜高5倍，對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食有很好的療效。
第四，蘿蔔番茄湯
材料:胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、姜絲、蔥花、花生油、鹽、味精、糖。
生產方法:
1.將胡蘿蔔和西紅柿去皮，切成厚片。
2.熱鍋放油，下姜絲翻炒幾下，再放入胡蘿蔔翻炒幾下，註入清湯，中火煮沸。胡蘿蔔熟了，放入西紅柿，加鹽、味精、糖，雞蛋打散倒入，撒上蔥花。這種湯的含鋅量約為35毫克。西紅柿具有清熱解毒的作用，其中所含的胡蘿蔔素和礦物質是缺鋅進補的佳品。