2鍋熱後，倒入油，翻炒蔥花，倒入白蘿蔔炒勻。
3倒入適量醬油，攪拌均勻。
4倒入幹凈的水
5在面粉中加入水，攪拌均勻，制成濃稠的面糊。
水燒開後，將面糊壹點壹點倒入開水中，自然形成疙瘩。
7將面團煮熟，加鹽和香油。
1.白蘿蔔去皮，擦絲，放少許鹽和面粉，攪拌粘。鍋燒開，用筷子分成1的小份，放入鍋內煮熟，撈盤OK~
2.水煮蘿蔔疙瘩~嘿嘿~
3.然後準備蘸水，把大蒜搗碎，放在小碗裏，放壹點鹽和辣椒粉，加熱後倒點油在上面，OK~這就是蒜蓉辣椒。
4.好~可以從這裏開始！吃的時候留出壹部分蒜和辣椒，加入適量的醋，攪拌後加入煮熟的疙瘩即可食用。屬於北方面食，簡單快捷，不用手摸。基本上十分鐘就能搞定。很喜歡，很好吃~
: 1.將蘿蔔或芥菜疙瘩洗凈，放入缸中。加入適量的鹽(壹般北方人都喜歡吃鹽，可以放的更合適)。同時加冷水，直到心裏沒有蘿蔔芥菜疙瘩。
2.壹般來說，固化時間取決於天氣。天氣熱的時候，腌制時間會短壹些，直到缸面上浮起壹層泡沫，沒有沙沙的味道。
3.將腌制好的蘿蔔或芥菜疙瘩連同泡菜湯壹起放入鍋中，用大火煮至筷子能穿入蘿蔔即可。
4、出鍋後，將煮好的蘿蔔或芥菜疙瘩放入能漏水的籃子裏，放在太陽下曬到用手捏不動為止。這樣，好吃的鹹疙瘩就做好了！可以直接吃，也可以切成塊油炸。太好吃了！