煮粥準備幾個無花果幹,洗凈,切片,然後加入適量糯米。熬成粥。可以促進消化,保養腸胃。
準備少量煮湯用的熟肉,切絲,然後和無花果幹壹起放入鍋中,煮的時候撒上適量的鹹鹽。此湯能有效治療慢性腸炎、胃炎,有很好的調理腸胃的作用。
無花果幹配蔬菜和洗好的西瓜皮(切絲)配上涼拌醬,口感清爽獨特。
無花果燉梨
無花果可以作為鮮果生吃,也可以做成幹果。具有清熱解毒、消腫健胃、潤腸解毒的功效,對治療咽喉腫痛也有壹定療效。另外,據說無花果中含有壹種抗癌劑,可以有效預防早期癌癥。今天用鮮梨和無花果幹做壹道甜品,即陰美顏,也能保護聲音。
材料
梨1個,無花果幹4個,冰糖適量,清水適量。
工作方法
1.將梨去皮去核,切塊,與無花果、冰糖壹起放入燉盅中,用純凈水覆蓋。2.蓋上燉鍋,放入鍋中水,註入清水(約半個燉鍋)。大火燒開後,轉小火燉40-60分鐘。然後關火,涼到不燙嘴的時候再吃。
玉米無花果湯
百合有潤肺止咳、清涼退燒的功效。除了入藥,壹般都是煲湯食用,滋補力強,非常適合陰虛內熱的人食用。無花果中的維生素可以加速身體的新陳代謝,使內臟更加健康。這種湯最適合生活不規律的年輕人。
材料
1玉米,10g幹百合,20g幹無花果,1雞腿(最好去皮),1茶匙鹽(5g)。
練習切玉米,百合幹,無花果幹,雞腿洗。將所有材料放入鍋中,加水,小火煮2-3小時。上菜前加鹽。
無花果檸檬雞
這是壹個簡單又好吃的烤雞腿食譜。如果覺得果汁不夠,可以自己多加點。
材料
檸檬1、紅糖55g、白醋60ml、水60ml、無花果幹680g、檸檬1、雞腿12、鹽適量、鮮香菜1湯匙、香菜幹。
工作方法
1.把烤箱預熱到200度。2.壹杯檸檬汁。在壹個小碗中,混合檸檬汁、紅糖、醋和水。放在壹邊。3.另壹個檸檬,切片。在壹個11x16英寸的烤盤底部鋪上檸檬片和幹無花果。然後把雞腿放在檸檬片和無花果上,把糖醋水倒在雞腿上。最後撒上鹽和幹香菜。4.200度烤50分鐘,壹半擦油,無花果幹開始變金黃色的話就不時翻壹下。烤好後,把雞腿、無花果、檸檬挑出來放在盤子裏。把烤汁裏的油濾出來,澆在雞腿上。撒上新鮮歐芹作裝飾。