這道菜也是經典菜系之壹。叫麻辣香鍋。麻辣香鍋是壹道地方菜，屬於川菜。當妳聽說四川的時候，妳就會知道，辣是絕對不能少的。麻辣香鍋的特點是麻辣鮮香，口味多樣，多種食材可以隨意搭配。對於不會做飯的懶人來說，這簡直是絕佳的食譜。a呵呵，妳把妳喜歡的都加進去，出鍋就好吃了。
食材可以隨意搭配，所以它的靈魂就是香辣過癮的調料。因為出門在外不方便自己做果汁，所以總是在網上買調料包或者壹包火鍋底料。別說，那味道真的很好吃。盡可能方便地來。這種麻辣火鍋可以配米飯和饅頭，不管怎麽吃都很好吃。我最喜歡的是米飯。每次做這個都要多煮點。真的很好吃。吃膩了大魚大肉的朋友，不要嘗試這種開胃解悶的麻辣香鍋。方法簡單，沒有技巧。壹鍋煎就好了。喜歡的可以看看！
所需材料
大蝦壹斤，土豆壹個，蓮藕壹根，蒜適量，蔥花適量，青紅椒適量，麻辣鍋底料壹袋，韭菜壹把，白芝麻適量。
生產步驟
1.準備好自己喜歡的食材。壹斤大蝦清洗幹凈，去掉蝦線和蝦頭的內臟。然後從鍋裏倒油，把油加熱到七成，然後關小火。加入大蝦，煎至熟，表面顏色變得微焦。拿出來控制油。
2.準備壹個土豆，清洗幹凈，去皮，然後切成0.3厘米左右厚度的薄片。蓮藕也是壹樣，去皮後切塊。同樣放入油鍋，炸至顏色微焦，取出備用。
3.鍋裏留壹點底油。加入蒜末、蔥花和壹個青紅椒，大火翻炒出香味。
4.倒入壹包麻辣香鍋的醬。火鍋底料也是可以的。翻炒至醬香。這種醬包在超市和市場都有。
5.加入之前炒好的食材。加入壹把芹菜梗去油膩，快速翻炒均勻。
6.攪拌均勻，翻炒壹下就好，煮之前撒點白芝麻。
小貼士:
1.不喜歡油炸的朋友可以直接用水焯壹下，把食材焯透。
2.食材可以自由選擇，也可以加入金針菇、其他蔬菜、面條，看個人喜好。