材料:鮮番茄50克，雞湯250克，豬裏脊壹塊，番茄醬，黃油，面粉，味精，鹽。
練習:
1.西紅柿洗凈，用開水燙壹下，去皮，切成小塊備用。
2.豬裏脊肉洗凈切塊，用黃酒和精鹽抓勻，腌制15分鐘，用開水浸泡至切斷，撈出瀝幹水分。
3.向炒鍋中加入黃油。當它七成熱時，加入面粉。炸至黃色時，加入番茄醬，攪拌成糊狀。將切碎的西紅柿、豬裏脊肉和雞湯倒入鍋中，煮沸。
子曰豬腰湯的實踐——三補黃芪豬腰湯
材料:黃芪20g，豬裏脊肉200g，桂圓幹5個，香油，鹽，蔥，料酒，姜，大棗，枸杞。
練習:
1，準備材料，紅棗，枸杞，黃芪泡壹會，洗凈。
2.豬裏脊肉切成小條後，筋膜被切掉，連粉色的都很幹凈，只剩下腰色。
3.鍋裏放壹點香油，把姜絲炒壹下。
4.註入適量的水，放入紅棗、黃芪、枸杞。
5.用帶殼桂圓幹，剝去殼放入湯中。大火煮沸後，轉中火燜20-30分鐘。
6.烹飪時處理豬裏脊肉，將豬裏脊肉沖洗幾次，用幾滴香油拌勻。
7.用壹點白酒腌壹下。
8.紅棗黃芪湯煮20-30分鐘後，倒入豬裏脊，煮幾分鐘。
9.如果有泡沫，就用勺子舀起來。
10.最後加入少許鹽調味，再加入少許蔥花。