時間過得真快！工作已經結束了。回顧這壹時期的工作，我們取得了成績，但也存在問題。這時，我們需要寫壹份自查報告。自查報告怎麽寫才不會千篇壹律？以下是我精心整理的壹份食品自查報告(5篇精選文章)。歡迎大家借鑒，希望對妳有幫助。
食品自檢報告1貴陽金陽五雲飲料有限公司成立於xxxx年7月，位於貴陽市觀山湖區百花湖鄉蘿蔔村三岔河組，占地800平方米。自成立以來，壹直從事自有品牌“新屋雲飲用天然泉水”的生產和銷售。
我公司擁有先進的生產設備，完善的自動化，並設有獨立的質量檢驗室，配備專業的技術檢驗人員。在上級質監部門的指導下，我公司於xx年9月16日取得食品生產許可證。現將我公司過去壹年的生產和質量檢驗情況報告如下:
1、質檢部門現場檢查不合格項改進措施及改進情況:
(1)，標簽識別不清；改進措施:重印標簽；改進:重印的標簽規格符合質檢領導的要求。
(2)標簽堆放不正確:改進措施:專門規劃的標簽、薄膜、蓋子等附件的存放區域；改進:已改進；
(3)生產區有少量雜物，成品區部分成品生產日期不清:改進措施:清理生產區雜物，購買全新打印機；改進:已改進。
2.企業未搬遷，未對生產工藝和設備進行技術改造，維持去年發證時的生產條件(設備有日常維護)，未開發新資源食品。
3.該企業生產的原料有:天然泉水、規格為18.9L的PC五加侖桶、PC密封蓋、防塵袋等。檢驗方法采用檢驗證書，成品嚴格按照DB52/434-20xx & gt；標準比對發布，確保出廠產品的質量控制。
4.該企業沒有委托加工或委托加工。
5.我們的產品沒有添加任何食品添加劑。
6.本企業的食品生產許可證、營業執照、排汙許可證應壹並上墻，不存在塗改、轉讓生產許可證、生產假冒偽劣產品或其他質量違法行為。許可證標誌和編號的使用符合有關規定。
7.上級行政機關兩次監督抽查產品質量，質量全部合格。
8.我們產品的主要銷售區域是清鎮市，客戶主要是小型企業、單位和家庭。他們對我們的產品質量和售後服務相當認可，對我們的產品質量和服務也沒有大的投訴，所以產品銷量也穩步增長。
食品自查報告2被縣教育局通報。根據《轉發國務院美國食品藥品監督管理局辦公廳、教育部辦公廳關於迅速開展中小學食品安全檢查的緊急通知》(浙辦[20xx]17號)精神，我校全面開展食堂食品安全自查。現將自查情況匯報如下:
第壹，加強領導，提高認識。
作為學校安全工作的重中之重，學校成立了食堂衛生領導小組和監督小組，加強了食堂衛生的監督管理，強化了學校食堂工作的領導組織，落實措施，明確了以校長為首的食堂工作領導小組，校長親自抓食堂，確保食品安全，定期和不定期檢查食堂工作，提出整改措施和方案。總務部門特別關註食堂的安全和食品衛生。由工會領導的食品管理小組負責監督管理、檢查菜單更新、食品留樣、價格監測和信息反饋。
努力使食品安全管理制度化、常規化。學校組織相關人員認真學習了《食品安全法》、《學校食堂和學生集體用餐衛生管理規定》以及上級教育行政部門的相關通知和精神。在全校開展食品安全宣傳活動，通過黑板報、校園廣播、櫥窗等形式宣傳食品安全。，努力形成人人講安全、人人監督安全的校園氛圍。嚴格執行學校制定的各項食品衛生制度，力求常規化。
二、自查情況
大約有100名學生在學校食堂用餐。學校本著勤儉節約、造福學生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全作為學校工作的重中之重，制定和完善食堂管理的各項規章制度。
1，組織體系建設
建立了以校長為第壹責任人的學校食堂食品安全責任制；有食品安全管理機構，配備專兼職食堂食品安全管理人員；落實了食品安全責任制，明確了各環節、各崗位員工的責任，定期檢查和記錄食品安全工作，學校食堂獨立運營。
2.許可情況
有餐飲服務許可證，實際經營項目與餐飲服務許可證範圍壹致，不存在超範圍經營問題。
3.餐廳環境
環境應定期清掃，保持良好狀態，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲及其孳生條件的防護措施，有足夠的通風和排煙設施。
4.員工健康管理
建立了員工健康管理制度，所有員工都取得了健康證，且都在有效期內。當從事加工直接進口食品的勞動者患有有礙食品安全的疾病時，可以及時調整崗位。
5.實行索證索票制度。
采購食品及原料、食品添加劑、食品相關產品，進貨查驗，索證索票，有采購記錄臺賬；庫存食品在保質期內，原料儲存符合相關要求，不存在國家禁止或者來源不明的食品及其原料、食品添加劑和食品相關產品；食用油、散裝食品、壹次性餐盒、筷子進貨渠道符合要求，嚴格執行索證索票制度。
6、清洗消毒
食堂配備有效的洗滌和消毒設施，數量滿足實際需要。有專門的餐具清洗設施，消毒池不與其他池混放。消毒人員掌握基本消毒知識，餐具消毒效果符合相關要求。
7、食品加工和生產管理
儲存食品原料的場所、設備和設施應當保持清潔；沒有存放有毒有害物品和個人物品；運輸食品原料的工具、設備和設施應當保持清潔；不使用超過保質期、腐敗變質等影響食品安全的食品；原料清洗徹底，生熟過程分開，無交叉汙染；四季豆、豆漿等食物煮熟煮透；具有留樣設備，設備運行正常，並按規定留樣；儲存超過2小時的食物應充分加熱後再食用。
8、食品添加劑的使用
食品添加劑的使用符合國家有關規定，符合專項采購、專項保管、專項領用、專項登記、專項專櫃保存的要求。
以上是我校貫徹上級文件所做的工作。我們將繼續以對學生生命安全和健康成長高度負責的態度，進壹步提高對學校食品衛生安全工作重要性的認識，不斷提高對學校食品衛生安全工作的政治意識、大局意識、法律意識和責任意識，確保學生食品衛生安全。
食品自檢報告3壹、企業概況
本企業位於XX縣XX鎮X市場壹樓，1，2牌，營業面積85平方米。在硬件方面，包括其布局、專櫃、維修等設施設備，該店能夠滿足XX市保健食品零售企業的相關要求。
二、企業的自查情況如下:
1，人事管理
我店有壹名食品質量管理員，具有藥學初級資格，熟悉保健食品相關法律法規和技術規範。所有員工均已通過健康檢查，並持有健康證。我店所有員工都參加過我店組織的保健食品法律法規培訓，並有培訓記錄。
2.質量管理
我店建立了較為完善的質量管理體系，包括找證管理制度、衛生管理制度、進貨檢查驗收制度、入庫制度、出庫制度、不合格品處理制度、召回制度、培訓制度。我店已要求供應商提供生產廠家的衛生許可證、營業執照、合格證復印件及采購產品的檢驗報告，並加蓋供應商公章存檔保存。我單位建立了真實完整的保健食品進貨記錄，包括進貨時間、產品名稱、數量、批號、單次供貨等信息。
3.操作和儲存條件
營業場所面積與經營規模相適應，整潔衛生；周圍沒有汙染源。配備專門的保健食品展示櫃，以及空調、風扇等溫控設施，用於保健食品的儲存。
經自查，我店符合《廣東省保健食品零售企業衛生許可現場受理指導原則》的要求，現申請受理。
食品自查報告4根據廊坊市美國食品藥品監督管理局關於保健食品經營的通知要求，該企業對保健食品的經營過程進行了自查，自查結果如下:
1.從進貨源頭進行自查。我公司采購部在進行業務洽談時，首先對供應商的資質和產品進行初審，品控部對供應商的資質進行審核，從相關網站確認資質的合法性和有效性以及產品上標註的名稱和批準文號，確保公司從合法渠道采購藥品，我公司目前經營的保健食品具有相應資質；
2.驗收環節:嚴格根據供應商提供的發貨憑證和實際貨物核對相關項目，確保采購單據的完整有效；本企業連鎖門店統壹從總部采購，不允許各門店自行采購產品；總部和門店采購的產品驗收後形成驗收記錄，要求記錄保存壹年以上，但不少於三年；
3.各門店銷售保健食品的員工已按指定單位進行年度健康體檢，並建立健康檔案，由專屬部門負責；
4.在產品宣傳方面，不存在不符合要求的宣傳資料，如誇大宣傳:
專屬部門負責審核各連鎖店的宣傳資料，禁止宣傳科學表示功效的斷言和保證；
5.本企業從產品采購、資質審查、驗收、銷售、售後、產品流通各個環節都有完整的質量管理體系，並根據質量體系制定各項工作流程，保證質量體系的有效實施；每個崗位都有明確的工作職責，每個工作都有明確的標準。我公司不定期對新制定和修訂的制度進行培訓和執行，並將責任落實到個人，對不利於制度執行的人員給予嚴肅處理。
總之，通過本次自查，該企業保健食品經營符合相關法律法規要求，請相關部門予以監管！
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