蘭州有很多好吃的，比如蘭州腐肉、肘子紅燒肉、梅子紅燒肉、蘭州鹵菜、四喜丸子、八寶飯、蘭州暖鍋、紅燒魚、油燜大蝦、餃子、牛肉面、灰豆、甜胚、釀皮等等。
2.介紹壹下蘭州的美食。
1.苦澀的玫瑰
玫瑰是蘭州的市花。也是蘭州代表性的土特產。這是給親朋好友泡茶或喝茶的好選擇。從茶壺裏拿出四五朵苦玫瑰，倒入開水中。玫瑰花在水中慢慢散開，既顯示了它優雅的姿態，又散發著香味。
2.蘭州百合
蘭州百合是由蘭州著名的七裏河的百合制成的。每壹個都配有非常精致的外包裝。這是壹款不限男女老少的美容產品，無論是自己喝還是送給親朋好友。
3.蘭州軟梨
蘭州軟梨來自臯蘭百年梨園。這是壹個新鮮的梨。經過壹個寒冷的冬天，S沈澱下來，皮膚變黑。人們輕輕地剝開它的皮，吮吸它的甜汁，咬壹口它冰冷的果肉。這就像吃壹個甜冰淇淋。
4、高中醬肉
高三強肉是蘭州的傳統名菜。它是由五香豬肉經過復雜的方法制成的。制得的三級醬肉色澤鮮艷，醬香濃郁，味道鮮美，不容錯過。
5.蘭州牛肉
蘭州牛肉是蘭州的特色食品。很多人在當地吃面食都會再點壹份蘭州牛肉。它是由新鮮牛肉和自制辣椒制成的。吃了之後，絕對會回味悠長。
6.三座堡壘
三寶是蘭州的特產。主要由紅棗、枸杞、葡萄幹、玫瑰花、冰糖組成。到處都能看到很多人喝三寶。此外，超市還出售三種包裝的電池，非常經典。
7.蘭州西瓜籽
蘭州西瓜籽皮又大又薄，味道鮮美，皮厚營養豐富。在蘭州，逢年過節或親友聚會，絕對不缺電影。
8.蘭州釀皮
蘭州娘娘口感綿軟濃郁，香味誘人。它不僅受到當地人的喜愛，也受到遠道而來的遊客的稱贊。如果想帶回家和家人分享，只需要把包子和湯分開真空包裝，就可以放心帶回家了。
3.介紹壹下蘭州美食構成。
在美食愛好者眼中，蘭州是手拉牛肉面的代名詞，是中國最熱鬧的街頭小吃夜市之壹。
說起蘭州，吃好吃的會想到手卷牛肉拉面。蘭州的街頭夜市攤位也很活躍。
就在市中心的西邊，熙熙攘攘的正寧路市場裏有100多個小吃攤。提供各種冷熱菜，以當地徽菜為主。
市區西邊的正寧路夜市至少有上百個小吃攤。大排檔裏有各種冷熱菜，都是徽菜。
亮點包括用香孜然和芝麻醬調味的全烤魚(25元，4美元)，甜熱奶粥(葡萄幹、花生、芝麻和雞蛋的牛奶飯，8元)和肉末酥餅(2元)。
特色菜包括茴香和芝麻烤全魚(25元/4美元)，牛奶和雞蛋的酒醅(用牛奶、雞蛋和酒醅煮，還有葡萄幹、銀耳、芝麻和8元)和酥脆的分層肉餅(2元)。
如果妳不去2012蘭州拉面大賽冠軍Umulepen吃壹頓拉面，那麽妳的蘭州之旅就不完整。年度拉面大賽。穆斯林餐廳做的面條辣到足以滿足哪怕是最頑固的嗜熱生物。
拉面，誰沒有沒在蘭州吃過或者沒去過蘭州的彭輝？烏木勒·彭輝是2012蘭州拉面比賽的冠軍。這家穆斯林面館的面條非常辣，即使是最辣的吃貨也能被辣擊倒。
4.介紹壹下蘭州菜的特點。
介紹壹下蘭州牛肉面，有清有白有紅有綠。
5.介紹壹下蘭州的美食
；要不要捏壹下(蘭州話:什麽)？吃壹片韭菜葉帶毛細血管的蘭州牛肉面根據面的寬度可以分為幾種:大寬、寬寬、韭菜葉、兩列、三細、細、毛細。韭菜葉寬如韭菜葉，寬如兩根手指帶，兩根柱子粗如少女小指，毛細血管細如發絲。
蘭州有很多正宗的小吃，比如灰豆，蜜餞。灰豆是用麻色豌豆煮的粥點心。加點糖很提神。甜醅是將蓧麥蒸熟，像醅壹樣發酵而成。它們也很好吃。
6.蘭州美食推薦
古瀾有很多特產。最好吃的是蘭州牛肉面，還有甜胚、蘭州釀皮、蘭州炒面、羊雜、泡羊肉、開水、千層牛肉餅、紅燒水果、雞蛋醪糟湯、手抓羊肉、紅燜羊肉。還有蘭州燴菜，青春痘，蘭州肉末面。反正還有很多，就不壹壹介紹了。
7.蘭州蘭州菜很有名。
01蘭州清湯牛肉面。
蘭州釀皮。
把鍋煮了。
百合桃。
05蘭州漿水面。
06蘭州乳糜胸。
蘭州灰豆。
糖果。
蘭州羊肉泡饃。
蘭州冷面。
8.蘭州美食
蘭州釀皮
是塞的，不是涼的！
我吃過很多碗米皮和面，但我最喜歡的是蘭州的搟面。黃色的是高負荷搟面，綠色的是菠菜搟面。餡皮比涼皮好吃。用壹勺蒜泥、壹勺芥末、壹勺芝麻醬、壹勺辣油調味。怎麽會這麽香！
烤羊肉(肉串)
蘭州人管羊肉串叫烤羊肉。與新疆的羊肉串不同，蘭州的肉很小，甚至呈片狀，軟糯，每串中間加的肥肉壹點也不油膩。
夏天，蘭州人喜歡在路邊吃羊肉串，喝啤酒。這次是在正寧路夜市吃的。味道好極了！這家商店位於步行街的北面。室內室外都有。它非常大。妳可以通過問當地人找到它。
烤全羊
壹場盛大的燒烤即將到來。蘭州喜歡用壹只羊羔烤羊。
甘肅產的羊肉和新疆產的壹樣好吃。因為太嫩了，甚至可以吃皮帶肉。這種皮比烤鴨皮脆，肉也沒有怪味，壹點都沒有。每次回頭看烤全羊的照片，都感受到來自美食的批判性攻擊。
團子
其實這是土豆粑粑，真的是用木槽錘出來的。但是蘭州的巴贊和南方不壹樣，都是鹹湯！比如辣油，比如酸菜湯。
辣薯片(薯條)
如果妳問蘭州本地人最喜歡的小吃是什麽，壹半人大概會說通渭路薯片！
這種做法有點像串串冷鍋。將土豆切片，煮熟，浸泡在用各種香料熬制的麻辣油湯中。可以說是中美版薯片。同樣，妳也可以做麻辣豆皮，香菇等。
吃薯片最有名的餐廳叫馬三薯片，最早開在通渭路，就是前面提到的通渭路薯片。
甜茗子奶茶
喝桂北茶，蘭州人民網名人奶茶是甜發酵奶茶！
豆角是蘭州著名的小吃。它比葡萄酒味道更甜，酒精含量更低。
壹家名為放下咖啡的公司想出了將蜜餞和奶茶相結合的創意，作為壹種新的冷飲，但剛推出就大受歡迎。自從甜發酵奶茶在這家店流行起來後，它的名字就改成了方哈咖啡。其實，方哈把它放下了，用蘭州話來說。
說實話，我這次最驚喜的發現是甜發酵奶茶，我幾乎每天都喝！現在除了放，還有壹些店在做，味道也挺像的，但是心理作用會讓正宗的味道更好。因為每次去都要排長隊，蘭州的朋友直接在外賣app下單。
軟梨
這是壹個發酵的梨。原料和我們平時吃的品種不壹樣。這是甘肅梨。它像蘋果壹樣圓。壹個人吃很酸。初冬的時候，把這個梨摘下來，冷凍，然後冬天拿出來，解凍，放回去反復發酵。梨不會酸，反而會變得很甜，有壹點酒香。我個人不喜歡梨，就拍了。
雞蛋糊
又壹個網絡名人飲料！
055-79000持有紅雞蛋和酒醅，所以在蘭州正寧路夜市有好幾個買酒醅的攤位。幾乎每個家庭都有壹個白胡子爺爺作為招牌。舌尖上的中國很難說是哪個展臺拍的~
興水
杏水是真正的老蘭州飲料。它是由甘肅的李光星制造的。它與紅棗、山楂和枸杞壹起烹制而成。
個人感覺杏皮是水的，但是吃辣就喝。it’真辣！
各種面條
蓧麥粉:
將蓧麥面團手工搟成面餅，然後切成條狀蓧麥面。精巧的筆，就是那壹勺油，辣籽。
豬肉香腸面:
這也是蘭州的壹大特色。與四川不同的是，蘭州的肥腸本身不是用麻辣湯烹制的。吃的時候，把它切成幾塊放在面條裏，撒上壹勺胡椒粉。
菠菜面:
綠色是菠菜面。吃起來和旁邊的黃面壹樣韌。這嘗起來不像菠菜。圖為顏色很好看！
關於牛肉面
對於第壹次來蘭州的朋友，我想談談我對牛肉面的理解。希望對妳有幫助:
牛肉面只是蘭州人最普通的早餐。本地人基本不去所謂有名的牛肉面館吃飯。它們只是最新的碗。就像妳問北京人哪家油條最好吃，妳壹定要說樓下那家還不錯。想吃牛肉面，請早起，選擇顧客多的餐廳。沒必要去那些所謂的名店。
當我們到了牛肉面館，我們也可以吃壹份炒面。正宗的蘭州炒面味道有點黃油，菜也很多，不油膩，很好吃。
剛剛問了壹個在蘭州吃菜的學長朋友。她說最近蘭州比較有名的牛肉面館有:吾木樂、安博、雁灘s1915，另壹家超小但是很有傳奇色彩的白牛肉面館。
小吃店:杜記甜醅和灰豆湯，還有馬三通渭路的S薯片。
羊肉串:沙漠燒烤，汝記燒烤
羊肉(手抓，紅燒):Arcia(最有名的)，馬老六清真館(我去的店是通渭路。不僅羊肉做的好，幾乎所有的菜都很好吃，而且我壹定要點壹盤皮和骨頭！)
每個地區都有自己獨特的產品和飲食習慣。蘭州人愛吃羊肉，不僅有羊頭和烤全羊，還有雜碎(內臟)和羊蹄。壹切都做得很好。
9.蘭州有哪些好吃的？
1.蘭州牛肉面和蘭州牛肉面講究壹個透明，兩個白，三個紅，四個綠和黃武，就是牛肉湯清香味濃；蘿蔔片潔白純凈；辣椒油鮮紅；香菜蒜苗嫩綠；面條光滑，呈黃色。
2.壹千層牛肉餅，3。填充皮膚，4。甜的發酵谷物，
5.灰色豆子
灰豆是壹種類似紅豆沙的甜點，由麻色的豌豆制成。灰豆煮得很爛，豆皮已經撈出來了。酸甜可口。炎熱的夏天，灰豆是最好的消夏產品，冰鎮的灰豆味道。
6.漿，盛夏，蘭州人要吃漿。很多面館都掛著水面豬蹄排骨的招牌。當人們走進店裏，夥計們會端來壹盆水，為妳解渴解暑，然後慢慢點餐。壹碗水下去，暑氣消了，神清氣爽，吃得多了。
7.牛奶和雞蛋醪，8。熱冬果，9。炒面，10。蘭州羊雜，11。杏皮水，12。炸油粉，13。蘭州軟梨，14。燒鍋，15。爛肉，16。搶羊肉，17。蘭州鹵菜，18。金城炸。
排名不分先後。
10.介紹壹下蘭州菜的特點。
蘭州位於黃河上遊，水能豐富。河流徑流地表水資源總量384億立方米，地下水總量9.6億立方米。黃河上遊以蘭州為中心可建大中型水電站25座，總裝機容量15萬千瓦。已經建成的劉家峽、八盤峽、鹽鍋峽和大峽水電站，以及鄰近地區的其他水電站，構成了中國最大的水電中心之壹。可以依次遊覽蘭州的主要景點:雁灘公園、黃河第壹橋、白塔山(鐵橋往西約200米，有黃河索道，可以飛越黃河，直接爬到黃河北岸的白塔山山頂)；下午可以去甘肅省博物館，全面了解八千年的彩陶文化、青銅文化、絲綢之路文化、長城文化、黃河文化以及中國西北少數民族的歷史。最後可以去五泉山公園，晚上住蘭州(價格不貴，普通招待所壹般只要幾十元)。早上從蘭州汽車西站坐班車到80公裏外的劉家峽水庫。大概需要2個小時(路況不是很好)。乘船欣賞水庫風光(大船20元，摩托艇60元)。大約2小時後，可以看到中國四大石窟之壹的炳靈寺石窟。其中，169號唐蜀石窟是炳靈寺的寶貝，壹定要去看看。下午原路返回蘭州(往返至少8小時)。蘭州人喜歡吃得好，休閑假期喜歡聚餐。城市裏各種名菜、美食、民族風味應有盡有，每條街都有壹些中高檔酒吧，生意興隆。但是蘭州人喜歡酸辣，尤其喜歡川菜和火鍋。蘭州人豪放，吃飯壹定要喝白酒，半醉才回。蘭州有很多小吃街，專營蘭州等地的各種小吃。街上還有各種大型中高檔餐廳供食客選擇。酒店和賓館遍布全島，遊客可以選擇去農民巷小吃街品嘗美食。火車站周圍，和政路小吃街最大。市內還有小吃街，如廣場西入口、新鐵路村、西關十字、小西湖、建蘭路等。，壹般從早到晚。和政路、西關十字等小吃街可以持續到3月4日上午。壹些攤位日夜開放。小吃街有水果蔬菜之類的外賣食品。牛肉拉面是蘭州最有特色的大眾經濟小吃。在蘭州街頭的任何壹家牛肉面館，都可以吃到正宗的清湯牛肉面，味道極佳。蘭州是中國著名的瓜果城。蘭州百合，花瓣大，果肉厚，香甜可口，是壹種高級滋補營養品。蘭州的玫瑰又大又鮮艷，玫瑰油產量占全國的80%。蘭州美國黑瓜子，盤子大，形狀正，堪稱蘭州大片，暢銷海內外；蘭州白瓜和黃河蜜，香氣四溢，被譽為杭州賞景和蘭州吃瓜。蘭州歷史悠久，自然風光獨特，人文景觀豐富，民族風情多彩，形成了多樣的旅遊資源。有著名的歷史遺跡，如敦煌莫高窟，夏河拉蔔楞寺，天水麥基石窟，平涼崆峒山和蘭州永靖炳靈寺。中山鐵路橋有蘭州黃河第壹橋，興隆山。龍遊第壹名山——土路溝、石佛溝、徐家山、國家森林公園，以及五泉山、白塔山等自然風景區。近年來，蘭州百裏黃河風景旅遊線以其獨特的城市環境為依托，融合了絲綢之路文化、黃河文化和民族文化，已逐漸成為蘭州旅遊的壹大亮點。