雖然當代 社會 我們可以隨意挑選自己喜好的食物,甚至是反季食品也可以吃到,但是在入秋之後的日子,我們真正應該吃些什麽食品應季、 健康 呢?
在此之前,我們先來看看入秋之後的天氣特點, 天氣逐漸變涼,秋風壹起;雨水減少,溫度下降,氣候變燥,人體會發生壹些“秋燥”反應,此時,飲食營養宜多吃具有清淡滋潤清肝作用的食物。
接下來,我給各位看官推薦壹些食物。
中醫認為茄子能清火,對大便幹結,痔瘡出血者有利。但烹飪時,不要進行煎炸,不然破壞了茄子的營養成分,影響食用價值。此外,“秋敗茄子似毒藥”是個誤區,秋天的茄子並無毒,采用新鮮的茄子即可。
蘿蔔有許多藥用價值,比如其種子能消食化痰,下氣定喘;葉子能止瀉;蘿蔔結子老死的根,叫地枯蘿,能利尿退腫。民間所說的“蘿蔔能止咳順氣消食化水”,就緣於此。
鯽魚藥用價值極高,其性味甘、平、溫,入胃、腎,具有和中補虛、除濕利水、補虛羸、溫胃進食、補中生氣之功效。
萵筍既可清泄暑熱,又健脾利胃,增進食欲。
如西紅柿、葡萄、獼猴桃等,能斂汗止瀉,又可生津止渴,健脾益胃消食。
以上,就是我為大家推薦的入秋食物,主要以去濕消火為主。