沙丁魚幹多少錢壹斤？
幹沙丁魚的價格受產地、質量等因素影響。目前廣西壯族自治區北海市海城區沙丁魚幹批發價為14元/斤。廣西壯族自治區北海市合浦縣沙丁魚幹批發價12.88元/斤；廣東省廣州市白雲區沙丁魚幹批發價13.5元/斤；江蘇省連雲港市贛榆區沙丁魚幹批發價18元/斤；江西省贛州市定南縣沙丁魚幹批發價17元/斤；廣西壯族自治區防城港市防城區沙丁魚幹批發價15元/斤。
備註:以上沙丁魚幹價格均來自產地批發報價，僅供參考。
為什麽鮮沙丁魚很少？
1，易腐
沙丁魚的壹個特點就是容易腐爛，因為含有豐富的脂肪和蛋白質，所以不適合長途運輸，本身的價值就決定了不適合昂貴的冷鏈。
數量大，易腐，運輸成本高，在產地之外的市場上看不到新鮮的沙丁魚。
2、容易死
沙丁魚的另壹個特點是不能作為新鮮食物運輸。太容易死了。
即使在從海上返回碼頭的途中，沙丁魚也會因為缺氧等原因大量死亡，所以捕撈沙丁魚的漁民往往會在存放沙丁魚的水箱中加入壹種天敵魚，讓沙丁魚不斷遊動，從而降低死亡的可能性。
3.還不如做罐頭。
沙丁魚和鯉魚壹樣，有很多細刺，吃的時候容易卡在喉嚨裏。但裝罐後，吃罐頭就感覺不到魚刺了，因為魚刺在高溫蒸煮的過程中變軟了，沙丁魚就在漁區附近裝罐，既最大程度的保留了沙丁魚的美妙口感，又節省了運輸成本。