1，準備豬肉。
2.途中把蔥和姜擠在水裏，把姜和蔥溶解在水裏。我不喜歡給小孩和老人吃姜，所以不放蔥和姜，而是放壹些蔥和姜水。
3、放入肉、鹽、味精、白胡椒粉、13香、洋蔥姜水、料酒，攪拌。
4.攪拌後，加入壹個雞蛋。
5.雞蛋慢慢攪拌，不要攪拌，輕輕攪拌。
6.攪拌均勻後，放入澱粉。我放的有點多，但是不能隨意放太多。
7.澱粉拌好後，把丸子卷成壹個圈，放進米飯裏就行了。
8，退壹步說，我泡了壹晚上的飯，其實只用了3.4個小時，但是我家壹歲半的我吃了很久，泡了很久的飯好蒸。
9.水開後，我把肉丸放進蒸鍋裏。我把它們放進蒸籠後，就等著空氣開始計時。我蒸了20分鐘，得了兩籠，所以蒸的時間略長，壹般15。到20分鐘，火勢轉為中火。
珍珠圓子遊戲攻略:
珍珠紫苑是湖北綿陽的壹種著名小吃，是著名的“綿陽三大蒸”之壹。綿陽珍珠餃子是用瘦豬肉和肥肉做的，然後用糯米蒸。餃子蒸熟後，粘在外面的整個糯米閃閃發亮，看起來像珍珠，因此得名。
綿陽的蒸菜大多作為宴席中的主菜，所以江漢平原素有“不到格不請客”的習俗。這道菜大多是用小蒸鍋盛的。傳統蒸籠直徑約17 cm，小巧精致，俗稱“垛”。