不同於傳統火鍋店緊湊的結構,踏入火鍋店,新奇而舒適。不像入世後的火鍋店,更像茶館。低調穩重的古典設計,幾何分割,木質結構,寬敞的店面,私密的用餐環境,無論是商務人士還是都市白領,都可以在這裏侃侃而談。主打的火鍋是臺式麻辣鍋,是臺灣省最受歡迎的小吃之壹。臺灣省的香鍋雖然是繼承四川的,但是經過了改良和調整。菜籽油清亮,入口絕不黏膩,香料配比也不壹樣。
經典組合是鴨血和豆腐在鍋裏煮8個小時。長時間的燉煮讓這兩種食材充分入味,但又不會太油膩。青蒜、紅棗、枸杞的精心搭配,不僅能讓口感豐富,還能讓整個鍋底的顏色和諧。以完善的管理體系和成本控制體系匯聚火鍋餐飲新模式,提升經營管理能力,降低運營成本。結合火鍋調味傳統,講究用料,吃法得當,體現了巴渝火鍋麻、辣、鮮、香的特點。火鍋產品豐富,系列多樣,老少皆宜。歡迎咨詢火鍋加盟費用!