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自制熱菜

炎熱的夏天,到了吃飯的時候,往往沒有食欲,即使有大魚大肉,也沒有欲望。這麽熱的天,點些簡單的蔬菜,清爽可口,加上自己的調料吃起來很不錯。

今天給大家準備的是平時最簡單的熱菜,可以用微波爐煮。方法簡單,但味道鮮美。少油膩,健康美味,比肉配壹碗飯還香。下面介紹三個常見的熱菜,保證讓妳食欲大增。

首先,熱水菠菜

材料

空心菜250克,水50毫升,色拉油1湯匙,鹽少許,蒜末10克。

練習:

步驟1:將空心菜洗凈,掰成小塊,放入保鮮盒中。

第二步:在菠菜中加入少量的水和色拉油。不要超過空心菜。

第三步:把保鮮盒蓋上蓋子,直接把微波爐放在高火上3分鐘。

第四步:時間到了,拿出保險箱,把盒子裏的水倒出來。

第五步:加入鹽和蒜末。

第六步:將空心菜和調料攪拌均勻。

第七步:完成後上桌。空心菜要燙過才能保持綠色。

第二,辣茄子

材料

A

250g茄子,500ml水,1湯匙白醋。

B

醬油醬2大勺,蒜末5g,胡椒粉5g,蔥花10g。

練習:

步驟1:將茄子洗凈,切成長條,放入保鮮盒中,倒入少許水和白醋。

第二步:泡十分鐘後,倒掉水。

第三步:再加壹點水,水位不要超過茄子。

第四步:蓋上保鮮盒直接放入微波爐,加熱3分鐘。

第五步:將2湯匙調味醬油醬、5克蒜末、5克辣椒末和10克蔥花倒在茄子上。

第六步:將茄子和調料攪拌均勻。

第七步:配上壹碗白米飯,比肉還香。

第三,熱青豆

材料:綠豆300g,水100ml,蒜末20g,胡椒粉10g,橄欖油1湯匙,鹽1/4茶匙。

練習:

步驟1:將四季豆洗凈,掰成小塊,放入保鮮盒中,加少許水。

第二步:蓋上保鮮盒直接放入微波爐,加熱3分鐘。

第三步:取出四季豆,放入冰塊,立即讓四季豆冷卻。這樣會讓四季豆變綠,非常脆。

第四步:把保險箱裏的水倒掉。

第五步:加入20克蒜末,10克辣椒末,1湯匙橄欖油,1/4茶匙鹽。

第六步:將四季豆和調味料充分攪拌均勻。

第七步:完成。搭配白米飯,清脆爽口。

以上是三個熱菜最常見的做法。方法很簡單,但是味道很好。它非常適合那些厭倦了油膩的魚和肉,喜歡素食的人。

下面總結三個熱菜的做法:

1.蔬菜洗幹凈放在保鮮盒裏,加少量水。

2.用微波爐加熱。

3.取出,倒掉水分,加入調料攪拌。

這三個熱菜都可以在微波爐裏不用火做,在哪裏都可以做,吃起來很方便。如果妳喜歡這種燙菜的方法,學著試試吧!