a、首先，提問者要對目前的食堂承包公司進行綜合評價，對承包人提供的經營質量進行各方面的評價(實際操作中，承包人應該每天都有綜合考核，現在可以作為評價依據)，包括服務質量、環境衛生、服務價格、最關鍵的飯菜質量以及員工的綜合意見等。，哪些是轉換承包商的主要因素；
b、其次，通過以上評估，進壹步分析給公司帶來的不利影響，並權衡利弊，最終得出承包商被調換的結論，陳述真實完整，有理有據；
c、第三，應同時找到至少兩家餐飲服務經營者(類似招標的形式，獲取其提供的經營服務的具體信息，必要時應親自考察經營場所)，參照貨比三家的方式進行招商采購，選擇書面內容作為本申請報告的內容之壹；
d、最後陳述轉換餐飲承包商的預期效果，這也很重要，例如，合同價格變化的影響，服務改善的預期和其他有利因素等。總之，撰寫本申請報告的最終目的是得到決策者的認可，基本原則是觀點明確、理由充分、依據真實完整；
2.在實際工作中，餐飲承包商轉換時需要考慮的因素很多(經營現場的設備設施、人員、經營者的經營資質、應急預案等軟硬件因素。)，尤其是糧食采購機制、合同價格等重要事項，要納入分析；另外，與目前合作的餐飲公司簽訂的合作合同是否到了終止期限也是壹個比較重要的事項(要考慮到單方面終止合同產生的違約成本)，提問者要註意；
3.以上僅供參考，請根據實際情況做出判斷。