口味:糖醋橙汁炸豬排。材料:配料:豬肉同濟1750g。
調料:柑橘750g，橙汁100g，橙汁酒50g，精鹽10g，胡椒粉1g，植物油適量，面粉50g。橙汁炸豬排的特點:吃起來像荔枝，酸甜鹹鮮爽口。教妳如何做橙汁炸豬排。橙汁炸豬排怎麽做才好吃？1.豬裏脊肉去皮，切成1 cm厚的片，用肉拍拍松，再撒上鹽和胡椒粉30分鐘。2.鍋燒開，放入適量油，加熱至五成熱，放入沾面粉的豬排，煎至兩面金黃，瀝幹油，煮橙酒，倒入橙汁，瀝幹入盤中，倒入剩余的汁。將橙子去皮，去掉中間那片的籽，將橙子花瓣繞壹圈，排在豬排上，將其他橙子花瓣圍起來。《白蘿蔔燉排骨的做法》詳細介紹了該菜系及其功效:補虛強身方、健脾開胃方、化痰方、小兒營養不良方。
口味:鹹鮮味工藝:原味白蘿蔔燉排骨制作材料:主料:白蘿蔔500g，排骨(大排骨)250g。
調料:鹽3克，蔥10克教妳怎麽做白蘿蔔燉排骨，怎麽做白蘿蔔燉排骨好吃。排骨剁成3厘米的塊；將白蘿蔔切片。
2.將排骨燉至肉去骨，然後放入蘿蔔和洋蔥，燉至熟，撇去面湯上的浮油，加入適量的鹽。小貼士-健康小貼士:
1.消食健胃，理氣化痰。
2.用於脾虛食滯痰阻所致的厭食癥。
3.白蘿蔔味甘，性涼，寬中下氣，消食化痰；排骨味甘，性平，補虛強筋。
4.與蘿蔔壹起燉，鮮香四溢，是厭食兒童的輔助減肥菜。
小派-食物相克:
白蘿蔔:白蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。
豆芽燉排骨的做法詳細介紹了菜系及其功效:家常食譜、少年食譜、滋補食譜、營養不良食譜、高血壓食譜。
口味:鹹味工藝:燉豆芽、燉排骨。材料:黃豆芽150克，排骨(大排骨)400克。
輔料:肉桂5克，香葉5克。
調料:八角3克，大蔥5克，姜2克，鹽3克，料酒10g，醬油10g，胡椒粉2克，白糖4克，植物油30克教妳如何做豆芽燉排骨。豆芽燉排骨怎麽做才好吃？將排骨切成3厘米長的段，放入沸水鍋中。
2.鍋中燒開後，用小火燉至排骨六成熟，倒入湯盆中；
3.將炒鍋放在大火上，放油加熱；
4.將蔥絲、姜絲炒香，放入豆芽炒出水，放入料酒、醬油、排骨、生汁、精鹽、糖、胡椒粉，中火燉至材料熟透入味。豬排雞骨湯的做法詳細介紹了菜系及其功效:家常菜食譜，奶媽食譜，滋補養生食譜，營養不良食譜，增肥食譜。
口味:鹹鮮味工藝:水煮豬排、雞骨湯。材料:豬排(大排骨)150克，豬蹄150克，雞骨架150克。
輔料:大白菜50g，蝦皮10g。
調料:料酒10g，蔥5g，姜5g，花椒5g教妳豬排雞骨湯怎麽做，豬排雞骨湯怎麽做才好吃1。豬排、豬蹄、雞骨架用溫水洗凈，放入鍋中，加水煮沸，撇去浮沫；
2.加入蔥、姜、料酒、胡椒粉，用快火連續煮2-3小時；
3.取出湯汁至乳白色，有香味；
4.將泡好的幹海苔放入熬制高湯的鍋中；
5.白菜用開水焯壹下，切成長條；
6.將白菜放入鍋中，大火煮開，加入味精。泥湖蔬菜豬排湯的做法詳細介紹了菜系及其功效:私房菜清熱解毒食譜營養不良食譜
口味:鹹鮮味工藝:泥湖菜煮豬排湯。材料:泥湖菜200g，豆腐(北方)50g，豬排(大排骨)200g。
調料:大蔥10g，姜10g，八角3g，花椒2g，鹽5g，料酒10g，香油5g。這道菜的特點:豆腐軟嫩，豬排脆脆，湯汁鮮濃。教妳泥湖菜豬排湯怎麽做，泥湖菜豬排湯怎麽做才好吃。泥湖菜洗凈，切段，開水焯壹下，撈出瀝幹。將豆腐切成薄片。把排骨切成小塊。
2.將砂鍋置於大火上，加水1500g，加入排骨、豆腐、蔥、姜、大料、花椒、料酒，煮至排骨酥爛。當湯變白後，加入泥湖菜和精鹽，倒入大湯碗中，倒入香油。排骨燉土豆的做法詳細介紹了菜系及其功效:私房菜，健脾開胃食譜，營養不良食譜，骨質疏松食譜。
口味:酸甜工藝:燉排骨、燉土豆。材料:土豆(黃皮)200g，排骨(大排骨)150g。
調料:料酒10g，蔥10g，姜10g，鹽3g，醬油10g，白糖5g，雞精1g，甜面醬5g，澱粉(豌豆)10g，植物油50g。教妳怎麽做排骨燉土豆，排骨燉土豆怎麽做才好吃。土豆洗凈、去皮、切塊；
2.排骨剁碎，加澱粉抓勻，排骨抹油備用；
3.炒鍋加油，爆香姜片，放入土豆炒透；
4.加入排骨，攪拌均勻；
5.加入醬油、糖、鹽和甜面醬，加入適量的水，小火煨至排骨熟；
6.最後用澱粉勾芡，撒上洋蔥和雞精，攪拌均勻即可食用。
小貼士-健康小貼士:
這道菜以土豆和排骨為主，是老少皆宜的素菜。土豆含有多種營養成分，與排骨壹起燉可以增加肉類營養，尤其是湯中的鈣，適合各類人群食用。如果老年人或者肥胖的人吃，可以撇去湯裏浮油，燉的時候加點醋，這樣排骨裏的鈣會溶解的更多。中醫認為，土豆具有健脾益氣、止痛通便的作用，對脾胃虛弱、食欲不振、消化道潰瘍、習慣性便秘、皮膚濕疹等有食療作用。