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通用空氣油炸鍋的配方

通用空氣油炸鍋的配方

壹、低糖版桃酥:

1.低筋面粉170g,糖25g,玉米油80g,蛋黃2個,泡打粉3g,小蘇打1g。

2.蛋黃,玉米油,糖,壹起攪拌均勻。

3.倒入低筋面粉、泡打粉、小蘇打拌勻。

4.揉成球,14左右,平均20克左右,1略扁,然後用手指壓。

5.空氣油炸鍋170度20分鐘。

二、土豆披薩:

1.將胡蘿蔔、豌豆和玉米放入水中煮。

2.土豆片焯壹下,刷上番茄醬。

撒上蔬菜。

4.放蝦。

5.放奶酪屑。

6.空氣炸鍋180度12分鐘。

三、芝士吐司:

1.牛奶250ml,奶酪1片,玉米澱粉25g,糖10g,蛋黃1片。

2.不用火,把牛奶、玉米澱粉、蛋黃、糖倒入鍋中,攪拌均勻。

3.小火加熱,加入奶酪片。

4.繼續攪拌,直到它變稠。

5.倒入碗中,用保鮮膜包好,冷藏3小時。

6.在空氣油炸鍋中以180度烘烤13分鐘。

四、紫薯扭脆:

1.紫薯蒸熟搗碎,加入適量牛奶和糖拌勻。

2.將紫薯糊均勻地塗在蛋糕上。

3.再蓋上壹個手抓餅,切成條狀。

4.將豎條對折。

5.擰成麻花,刷上蛋黃,撒上黑芝麻。

6.空氣炸鍋180度10分鐘,翻面烤4分鐘。

五、蔓越莓松餅蛋糕

1.低筋面粉125g/牛奶70g/玉米油65g/雞蛋1/泡打粉5g/糖20g蔓越莓幹。

2.牛奶、玉米油、糖、雞蛋混合在壹起,攪拌均勻。

3.倒入低筋面粉和泡打粉拌勻。

4.倒入模具。

5.撒上蔓越莓幹。

6.放入布魯諾空氣油炸鍋150度燜20分鐘。

六、酥脆蘋果派:

1.蘋果1,糖適量,蛋撻皮和黃油10g。

2.關小火,加入黃油。

3.倒入蘋果丁和適量的糖,翻炒至變軟。

4.加入適量水澱粉翻炒至粘稠狀。

5.放在蛋撻皮裏對折。

6.刷上蛋黃液,在布魯諾空氣炸鍋裏撒上黑芝麻,180度,8分鐘,翻面5分鐘。

七、火腿脆:

1.香腸,手抓蛋糕和蛋黃。

2.把香腸放在蛋糕上。

3.從下往上卷起來,切成等份。

4.把它放在空氣油炸鍋裏。

5.刷上蛋黃液,撒上黑芝麻。

6.空氣炸鍋180度14分鐘,中途翻盤。

八、雞蛋土豆餅:

1.將土豆和火腿切好,加入面粉和少許鹽,加入2個蛋清(少量多次加入)。

2.攪拌均勻。

3.組織成壹個鳥巢。

4.把蛋黃放在中間。

5.撒上蔥花和黑芝麻,空氣炒160度18分鐘。

九、奶酪單面烤面包:

1.雞蛋、吐司、奶酪、碎午餐肉(或香腸)。

2.把吐司中間的坑壓出來。

3.打入1個雞蛋。

4.在四周撒上奶酪。

5.撒上午餐丁。

6.空氣炸鍋180度13分鐘。