孕婦五花湯的做法
材料:豬肚300g，蓮子100g，料酒2杯，姜2片，鹽，雞精，蔥花。
練習:
1.五花肉洗凈，用開水焯壹下，切成兩指寬的小塊。將豬肚、蓮子、姜片放入鍋中，加水。
2.湯汁煮沸後，加入2杯料酒，繼續用小火燉，不要用大火燉(如果用燜鍋，將內鍋放入外鍋，加蓋10分鐘)。1小時左右，五花肉煮熟後，加入鹽和雞精，撒上蔥花即可食用。
小貼士:孕婦豬肚湯煮的時間比較長，建議用燜鍋，省氣。此外，生姜和料酒是必要的，可以趕走豬肚本身的味道，使湯變得美味。最好選擇新鮮的蓮子。如果蓮子是幹的，要充分發泡再用，這樣口感會更好！
孕豬肚湯的營養價值
老壹輩的人都認為懷孕期間適當喝點豬肚湯寶寶就會白嫩嫩的，且不管這種說法有沒有科學依據，單單是孕婦喝的豬肚湯營養價值就已經很高了！
問:懷孕豬肚湯有什麽營養價值？
答:豬肚湯是壹種常見的滋補菜肴。是用豬肚、姜等材料燉的。具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血不足、身體瘦弱的人群。
豬肚除了味道鮮美，還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等。，有補虛、健脾胃之功效，又因豬肚味甘，微溫，屬脾胃經；補虛健脾胃；常用於體虛、腹瀉、痢疾、消渴、尿頻、小兒疳積等癥。主要適用於氣血兩虛、身體瘦弱的人群，有很好的健脾和胃、益氣補虛的作用。