做蛋糕:韓國人最喜歡的傳統食物之壹。做蛋糕的歷史比較悠久，在18世紀的朝鮮文獻中就有記載。當時，做蛋糕被稱為“吸引蛋糕”，被稱為傳統食品之壹。現在逢年過節或婚喪嫁娶，家家戶戶都用蛋糕招待親朋好友。顧名思義，蛋糕是做出來的。做蛋糕的原料主要是糯米。不產糯米的地方，用小米或黍；除了小豆，還有大豆、綠豆、松子、栗子、紅棗、芝麻等。也可以作為涼粉的原料。制作時，先將糯米洗凈，蒸熟，放入打餅槽或石板上，用打餅錘將米粒壹起打碎。吃的時候用刀子蘸水切成小塊，和蛋糕面壹起吃。
冷面:韓國傳統食品之壹。韓國人不僅喜歡在炎熱的夏天吃冷面，即使在寒冷的冬天也喜歡坐在炕上吃冷面。尤其是從每年農歷正月初四的中午開始，韓國人就有全家壹起吃冷面的習俗。據民間傳說，在這壹天吃面條可以“活壹百年”，所以冷面也被稱為“長壽面”。冷面的主要原料是蕎麥粉、小麥粉、澱粉，也可以用玉米粉、高粱粉、榆樹皮粉、土豆澱粉制成。方法是在蕎麥面條中加入澱粉和水，拌成面條，煮熟後用冷水冷卻，加入香油、辣椒、泡菜、牛肉醬和牛肉湯，使其清涼爽口，味道鮮美。
二明酒:喝二明酒是韓國人的習俗。正月十五早晨，我空腹喝二明酒，以祝耳聰目明。這種酒不是特制的。凡是我在正月十五早上喝的酒，都叫“二明酒”。
三伏天和狗肉湯:三伏天是壹年中最熱的季節。但韓國人有三伏天殺狗吃狗肉熱湯的習俗。這個醬湯味道特別，三伏天吃狗肉醬湯可以大大補充。大多數韓國人喜歡吃狗肉。但絕對禁止在節日或婚喪嫁娶時吃狗肉。這是壹種習俗，壹種禮貌。
五谷雜糧飯:韓國人吃五谷雜糧飯由來已久。在第壹個月的第十五天，農民用糯米、大黃米、小米、高粱米和紅小豆制作五谷米。也放壹些在牛槽裏，看牛先吃哪種食物，表示今年能收獲哪種食物。這種習俗仍在民間流傳。
米酒:韓國人最喜歡的飲料。米酒是他們招待客人的佳品。如果有客人來訪，主人總會帶壹碗自己釀的米酒。這款酒比黃酒白壹點，也微甜。這種米酒後勁十足。長輩壹起喝酒時，要把頭挪到壹邊去喝，千萬不要在長輩面前舉起酒杯喝酒，否則就是對長輩的不尊重。
辣白菜:韓國人民最喜歡的傳統食物之壹。每年冬天，大白菜下來後，他們就開始做辣白菜。這個時候不管是農村還是城鎮，家家都要做，少則幾百斤，多則上千斤，因為要壹直吃到第二年春天。辣白菜，清香爽口，有解悶解酒、幫助消化、增進食欲的功效。不僅是平日家裏的常規菜，也是宴席。所以很受歡迎，已經成為韓國人日常飲食中不可或缺的壹道菜。
韓國人有什麽特色菜嗎1:味噌湯。如果來延邊朝鮮族自治州延吉，推薦嘉善石鍋拌飯(當地的壹家餐廳)，如果高檔餐廳是青香餐廳。
2:江米雞飯。貓兒山腳下有很多民宿可以提供這種食物。
3:泡菜什麽的都弱，我就不提了。：
4:米腸。這是絕對的國菜！
5:冷面和狗肉湯什麽的就不說了。
6:打餅和所有相關的餅！
7:各種拌飯，包括拌飯，拌飯，拌飯，番茄飯...
8.學生們最喜歡炒年糕和紫菜飯，盡管我發現成都人把紫菜飯叫做壽司...
9:有很多很多很多...
有哪些典型的韓國小吃？朝鮮民族特色小吃
朝鮮冷面
韓式蛋糕(炸糕味道也不錯~ ~ ~)
韓國米腸
紫菜包飯
石鍋醬湯
韓國辣白菜
拌飯
狗肉
韓國醬飯雞
引入韓國特色的飲食文化最能體現壹個民族的生活特點和生活品質。韓國的飲食文化，不僅在中國，而且在世界上，都有自己鮮明的特色。朝鮮人民的“湯文化”堪稱世界壹絕。我不知道世界上還有哪個民族能像朝鮮人民壹樣把“湯文化”玩得如此淋漓盡致。無論是在農村還是在城市，無論是喜慶節日還是日常生活，他們都對湯情有獨鐘，壹刻也離不開。狗肉湯、牛肉湯、豬肉湯、河魚湯、紫菜湯、豆腐湯、蛋糕湯、涼面湯、醬油湯……都只是醬油湯，而且因為用的醬料種類不同，還可以分為好幾種。韓國人喜歡把米飯泡在湯裏。在韓國家庭做客很正常，碗盆裏會出現剩菜，但壹般湯是留不住的。毫不誇張地說，沒有湯，尤其是味噌湯，韓國人的生活幾乎和沒有太陽壹樣難以忍受。《狗肉湯》是韓國“湯文化”的代表作。韓醫認為，狗* * *具有溫中、補腎、養顏、強身健體的功效，尤其是在炎熱的夏季，更能收到奇效。韓國人招待客人，獻上狗肉宴，是很高的禮遇。在過去生活的艱難時期，殺壹條狗是不容易的。經常需要加水三四次，反復煮。現在，吃狗肉是壹件很平常的事情。據粗略統計，延邊地區食用肉狗數量約為30萬只，而當地狗的數量不到654.38+萬只。所以，狗販子的足跡遍布全國，長城內外。當然，自治州當局非常重視這種“大市場與小產業”的矛盾，壹直在有效地發展肉狗養殖。
韓國特色菜有哪些？西安民族有什麽特產？
西安民族有什麽特產？
韓國傳統美食有哪些？韓國特色菜有哪些？泡菜的照片。
涼面
狗肉
米布丁
米昌
荷葉糯米飯
冷桔梗
拌牛筋
調味汁
青果江
韓國特色美食，來發照片和美食的照片。
急用！！！！！韓國飲食有什麽特點？飲食偏好，主食，名菜，名小吃或名糕點。
我喜歡吃米飯，擅長做米飯，用水用火都很講究。煮飯的鐵鍋，鍋底很深，瓶口緊閉，蓋子蓋得很緊，受熱均勻，可以憋氣。煮出來的米飯軟糯，味道純正。可以壹次壹鍋做不同質地的雙層飯或者多層飯。用米粉制成的各種餅，如切片餅、散餅、蒸餅、打糕、冷面等，也是韓國人的日常主食。韓國人常見的日常菜肴是“八珍菜”和“姜母兒”(味噌湯)。泡菜是日常生活中不可或缺的菜肴。
介紹壹下朝鮮料理1。辣白菜(韓國泡菜)辣白菜是韓國人世代相傳的壹種餐桌食品。在吉爾吉斯斯坦的韓國人家裏，無論是多麽簡單的茶，都離不開辣白菜。沒有這道美味的配菜，總會有些遺憾。
深秋來臨，是韓國家庭腌制辣白菜的季節。主婦們互相幫助，互相交流食譜，忙得像過節壹樣。鹹菜辣白菜味道鮮，不容易，真的要下點功夫。酸洗方法和工藝如下:
首先選擇大小適中的白菜，去掉硬根菜和土。用水洗凈後，放入缸中，用1:10鹽水浸泡，壹天半後倒入，三天後取出，清水洗凈，控幹。
二是搭配調料。調味得當是腌制辣白菜的關鍵，調料主要是三種香料，分別是花椒、蒜、姜。按照50公斤大白菜，調料比例為辣椒面0.3公斤，蒜泥1公斤，生姜適量，白梨、蘋果梨、綠蘿絲0.25公斤。如果可能的話，加點味精，蘋果絲，蝦仁，味道會更鮮美。
第三，根據大白菜葉子從裏到外的高低，把調料壹層壹層均勻地揉進大白菜裏，然後放入上面壓著石頭的壇子裏，放在陰涼低溫的地方，最好放在菜窯裏，半個月後就可以吃了。辣白菜作為著名的風味配菜，比壹般的鹹菜或醬菜營養更豐富，宜保留新鮮蔬菜中的多種維生素。北方冬天長，蔬菜不好儲存。腌制的辣白菜可以在冬天儲存，食用方法也壹樣。2.糕點是由江大米蒸打而成。吃的時候切成塊，蘸豆粉、糖或者蜂蜜吃。味道很好。所以韓國人壹直把做蛋糕視為壹等美味，每逢元旦或婚禮當天以及接待貴賓時都要做蛋糕。3.湯是韓國人日常飲食中不可或缺的，在各種湯類中，狗肉湯是首選。
狗也叫“地頭羊”。狗肉富含蛋白質，低脂肪，營養價值高，對人體有壹定的滋補保健作用。朝鮮民間流傳著壹句話“三伏天喝狗肉湯就像吃補藥”。如今，無論是寒冷的冬天還是炎熱的夏天，狗肉湯經常被擺上韓國家庭的餐桌。
狗肉湯的制作方法是:將狗宰殺，瀝幹血，洗凈毛，清理內臟，放入大鍋中煮至狗肉可以切絲。煮出來的湯呈乳白色，可以調味食用。
調味是決定狗肉湯味道是否鮮美的關鍵。由辣椒粉、香菜、醬油、鹽、香蔥、蔥、蒜等調料組成。將各種調料放入小鍋，加入劉李肉，熬成醬。醬料又辣又香，放在湯裏很開胃。
以前東北的漢族人大多不吃狗肉。現在，傳統的韓國狗肉湯不僅受到中國東北人民的青睞，而且出現在中國許多大中城市，成為許多人爭相品嘗的特色菜肴。4.冷面是著名的韓國風味小吃，口味獨特，甜辣爽口不油膩，深受人們喜愛。
冷面的制作很復雜。蕎麥粉、面粉、澱粉要按適當比例混合均勻，壓成細面條，與精制牛肉或雞肉壹起煮。煮湯時，壹定要等湯涼了，撇去浮油後再用。面條下鍋煮熟後，放入大碗中，上面放上香油、辣椒面、辣椒面、味精等調料，澆上高湯，再放上牛肉片、雞蛋絲或水煮雞蛋片、蘋果或梨，特別開胃爽口。
自古以來，韓國人就有在農歷正月初四中午吃冷面的習俗。據說在這壹天吃長長的冷面會長壽，所以冷面也叫長壽面。5.韓國小菜是韓國人最喜歡的食物。桔梗、蕨菜、大白菜、蘿蔔、黃瓜、芹菜等。為原料，然後用鹵水切成片、塊、絲，再配以芝麻、蒜泥、姜絲、辣椒粉等調料。它嘗起來鹹而可口。6、味噌湯泡飯首爾著名的味噌湯泡飯歷史悠久。相傳唐憲宗(1834 ~ 1849)也吃過。醬湯拌飯是趕集那天在趕集飯店上放壹口大鍋，用柴火燒的。走了幾十英裏後，市場參與者喝的是醬湯米飯...> & gt