由姜叔的日本食品記錄，豆類和水果食品官方認證專家
材料:西紅柿、金針菇3個、1、姜絲、蔥絲、蒜末、食用油、料酒2勺、鹽2勺、香菜3勺。步驟1，跨過3個西紅柿的頂部，蓋上鍋蓋，煮1分鐘。
2.把番茄切成小塊，拿壹把金針菇去根，掰成小塊。
3.將冷油倒入熱鍋中的番茄塊中，翻炒紅油。
4.在鑄鐵鍋中倒入少許油加熱，放入姜絲和蒜末翻炒。
5.倒入炒好的番茄塊，加水至8分鐘，煮至水開。
6.加入金針菇和10塊肥牛片，煮至全熟。加入2湯匙醬油、2湯匙料酒、3湯匙鹽調味。
7、點綴適量香菜、金針菇番茄肥牛鍋就完成了！
番茄飲食禁忌黃瓜、紅薯、胡蘿蔔、螃蟹、蘑菇。
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壹個超簡單的Aauto更快的湯，西紅柿的味道配肥牛很好，酸酸的很開胃。
材料
肥牛片，半斤西紅柿(中等大小)，2個金針菇，壹盒姜絲。
金針菇肥牛番茄鍋的做法
超市買的肥牛片先用開水焯壹下，撈出，西紅柿切塊。炒鍋加少許油，先炒姜絲，再炒西紅柿至汁變軟。加入適量的水燒開，然後加入金針菇和牛肉片略煮。加鹽和雞精調味後出鍋。吃吧！技巧
1，肥牛溺水時可輕微燙傷，不宜煮太久，以免味道太老；
2、兩個西紅柿是我家習慣的量，喜歡湯裏濃濃的西紅柿味，不喜歡吃酸的只能放壹個；
3、我還是覺得湯不夠濃，或者西紅柿不夠酸，可以試著加點番茄醬~