冰鎮毛肚鋪,每壹片都有手掌那麽大小。仔細看,毛肚上的小刺刺還直直的,尖尖的,這是新鮮毛肚才有的,下鍋煮 幾秒,倍兒彈,就開吃。缽缽雞,麻辣鮮香的缽缽雞屬於冷派串串的壹種,起源於四川省樂山市,距今已有上百年的歷史。底料以雞湯為主,外加紅油,沒有太多的大料,口感充滿著新鮮感。
串串的沾料幹碟真的是我的最愛,由很多種調料配好的辣椒面裏加壹點花生加壹點芝麻,每次吃串串的時候,我都喜歡先夾壹點幹料嚼壹嚼,超香。壹根面、甜水面、砂鍋面、紅油水餃、鹵肉面、紅油水餃、龍抄手、鐘水餃、韓包子、龍眼包子、夫妻肺片、三姐兔丁、天鵝蛋、三大炮、賴湯圓、郭湯圓、三合壹、荷葉蒸肉。麻辣鮮香,冷吃兔,吃在嘴裏,暖在心裏,低脂肪,低熱量,吃了不長胖,最愛吃兔子肉,更愛吃,麻辣鮮香冷吃兔!冷吃兔我的最熱,吃了它健康身體,吃了它不會長胖!
江油肥腸,洞子口張老二的甜水面,嚴太婆鍋盔夾涼粉,謝彬肥腸雞的(靈魂)腦花和(靈魂)酒釀圓子,陳麻婆的回鍋肉(麻婆豆腐對於部分外省人來說可能過於重口)。冰粉。冰粉是壹道著名的傳統小吃。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。作為夏天的壹道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。
玻璃燒賣:皮薄餡豐,外皮呈半透明狀,相似玻璃,所以被稱為玻璃燒賣。常吃的有甜水面、渣渣面、肥腸粉、紅糖鍋盔、軍屯鍋盔、包子、涼面、鐘水餃、幹拌抄手、豆腐腦、缽缽雞、火鍋粉、冒菜、炸串、辣鹵、粉子醪糟蛋、蛋烘糕、冰粉。