方便食物的熱氣冒出來，讓食物在盒子裏也能保持酥脆和新鮮，不至於那麽快的被自己冒出來的熱氣熏烘的發軟發面。這個原理非常簡單，因為大家都知道，熟的食物——除了冷食，都會散發熱氣，而此時如果將新鮮的食物放在壹個密閉的盒子裏，那些熱氣遇到外界的冷空氣在盒子裏面或者盒子壁上迅速凝結，變成水珠或者水蒸氣，這些水汽就會在密閉的盒子裏面熏烘食物，如果妳的食物是煎炸食品這種比較講究酥脆口感的食物，那麽這些食物就會很可憐的，很殘酷的經過水汽浸染後變得綿軟不再酥脆美味。
所以為了能夠保證食物在從櫃臺端到食客面前這段時間或者從麥當勞的店裏送到外賣客戶家裏的這段路程中，不會被水汽烘軟烘濕，麥當勞的食物盒子上往往會開個孔。這樣可以讓水汽冒出去，而不至於聚集在盒子裏，把食物弄得濕軟不好吃。
而且大家都知道，如果壹個物體不斷散發水蒸氣，並且是熱的，那麽在壹個密閉空間中，這個物體的水蒸氣的不斷散發會影響盒子內外的壓強，使得盒子在打開的時候十分困難，不管盒子的材質是什麽，是塑料或者紙盒，都不行。所以在盒子上開個孔不僅是為了保持食物新鮮，更是為了能讓大家在吃東西的時候順利打開盒子。
其實不僅是麥當勞，現在很多其他外賣的盒子上也會增加壹些適量的小孔，有可能是跟麥當勞學的，也有可能是自己想到的，不得不說現在的服務業越來越為顧客考慮周到了。