1,燒心的人
巧克力含有壹種能刺激胃酸的物質。胃灼熱的人應該避免吃巧克力,尤其是如果吃了巧克力後心臟感覺灼熱。
2.懷孕
產婦分娩後需要給新生兒餵奶。如果他們吃太多巧克力,會對嬰兒的發育產生不良影響。巧克力中含有的可可堿會滲透到母乳中,被嬰兒吸收,在嬰兒體內蓄積。
可可堿會損害神經系統和心臟,放松肌肉,增加尿量,並使嬰兒消化不良,睡眠不穩定和哭泣。
3.兒童
8歲以下的孩子不應該吃巧克力。巧克力含有興奮神經系統的物質,會讓孩子難以入睡,哭鬧不止。嚴重的時候會不由自主的流鼻血。
4.糖尿病患者
因為巧克力含糖量高,脂肪多,糖尿病患者應該少吃或者盡量不吃巧克力。
5.飯前服
飯前吃太多巧克力會產生飽腹感,影響食欲,但飯後不久,人就會感到饑餓,從而打亂正常的生活規律和飲食習慣,影響孩子的健康。
6.經期婦女
經期女性盡量不吃巧克力。雖然巧克力能使人產生短時間的欣快感,但女性在經期吃太多巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛。
巧克力是很多女生喜歡的零食,但是在夏天,女生都遠離它,怕吃了以後發胖或者對身體不好。其實對巧克力的誤解還是很多的。現在讓邊肖向妳介紹巧克力的真正功效。
二、吃巧克力的誤區
1,巧克力對心臟健康不好
在富含水果、蔬菜和全谷物的均衡飲食中,適量食用巧克力並保持規律運動是壹種健康的生活方式。
研究人員認為,黃酮類化合物是植物性食物中發現的健康化合物,是促進心臟健康的原因。黃烷醇是類黃酮的壹個子類,在蘋果、葡萄、紅酒、茶、壹些可可粉和巧克力中含量非常豐富。
不是所有的巧克力都含有相同量的黃烷醇,因為黃烷醇在加工過程中很容易被破壞。生產巧克力時,可可豆必須經過精心加工以保存其中的黃烷醇。正在進行的科學研究表明,黃烷醇可以在許多方面促進心臟健康。
2.巧克力會升高血壓。
可可黃烷醇可以通過維持血管健康來維持正常血壓。科學家發現,居住在遠離中美洲海岸的島嶼上的美洲部落庫納(cuna)的可可攝入量很高,但高血壓的發病率相對較低。研究人員推測這兩者之間可能存在某種聯系。
庫納的傳統飲食中含有大量的鹽,是典型的與高血壓有關的食物。然而,這壹人群的高血壓發病率很低。
研究表明,可可飲料是庫納的壹種傳統飲料,通過這種飲料攝入的大量黃烷醇對維持這壹人群的健康血壓起到了壹定的作用。研究還表明,可可黃烷醇可以增加血液中壹氧化氮的濃度。壹氧化氮對於舒張血管和增加血流量非常重要,因此對於維持健康的血壓也很重要。
3.巧克力不能抗氧化。
黃烷醇可用作抗氧化劑。抗氧化劑可以幫助身體抑制體內的自由基。體內的自由基是身體自然代謝的副產品。
體內所有的過程,包括食物對能量的消化,都會產生自由基。如果沒有抗氧化劑的抑制,這些自由基可能會破壞健康的組織和細胞。
更重要的是,抗氧化劑可以減少低密度脂蛋白膽固醇(“壞”膽固醇)的氧化。當低密度脂蛋白膽固醇被氧化時,血管中可能會形成斑塊。
當動脈中出現斑塊時,它會阻塞血管,導致心臟病發作。防止血管形成斑塊對於保持心臟健康非常重要。有研究表明,食用富含黃烷醇的巧克力後,體內自由基會減少,LDL氧化會受到抑制,血液中的抗氧化能力會增強。
4、巧克力不利於血液流動健康。
黃烷醇可以通過減少血液中血小板的粘附來維持健康的血液流動。血小板是血液中的圓盤狀細胞,對血液凝固有壹定的作用。在人體受傷的初始階段,血液凝固可以形成栓塞止血。但是在慢性心臟損傷的情況下,例如心臟病,血液凝固是致命的,這可能會阻塞能夠提供正常血液流經心臟的動脈。
初步臨床試驗發現,受試者食用富含黃烷醇的可可飲料和巧克力後,與黃烷醇含量低的對照組相比,血小板粘附的傾向相對下降,這與服用阿司匹林引起的效果類似。
事實上,壹項研究讓受試者吃富含黃烷醇的巧克力和低劑量阿司匹林,發現同時吃比分開吃效果更強。