菠菜、花生、醬油、米醋、糖、鹽、蒜、香油。
練習:
1.將花生放入鍋中，小火煎熟，晾涼，將大蒜切成小塊，與花生、菠菜拌在壹起。步驟1
2.鍋中放水，放少許植物油和鹽，將菠菜放入沸水中焯壹下，然後放入冷水中過冷，瀝幹水分，使花生菠菜變涼。第二步。
3.將菠菜切段，加入生抽、米醋、糖、鹽、蒜末和香油，拌勻，再撒上花生。
第二，涼豆腐。
材料:白玉豆腐壹把，蔥絲，醋，辣椒油，鹽，雞精。
練習:
1.買壹把白玉豆腐絲，切成塊放在大鍋裏(很好拌)。倒入洋蔥絲、醋、少許鹽、辣椒油和雞精攪拌。
2、攪拌均勻放入香菜，OK！好看，好吃，有營養。
第三，涼拌雞爪。
食品
材料:8只雞爪
輔料:油、鹽、醬油、熟芝麻、白糖、料酒、蒜1、香油。
工作方法
1.準備食材。
2.雞爪洗凈，煮熟。
3.煮熟後，剝去腳趾甲，切成小塊。
4.過冷水河，把雞爪的膠原蛋白清洗幹凈。
5.然後把雞爪放在小鍋裏，加入冰塊。
6.加入冰塊後，加入少許水。冷藏3小時。
7.調料做法:將花椒、蔥、鹽、芝麻、料酒、醋、香油、蒜(1)切碎，將這些材料全部加入，然後混合均勻。
8.把醬油煮沸。
9.醬油燒開後，倒在調料上。
10.完成調味。
11.將雞爪放在調料上，浸泡3小時。