牛排可以和海鮮壹起吃嗎
營養醫師介紹牛排是可以和海鮮壹起吃的，有些牛排店還會主動問妳在點牛排時要不要加個蝦，鱈魚什麽的。
過敏體質的人應慎食海鮮，因為除了避免食用特定的過敏原之外，海鮮過敏並沒有很好的預防方法。
牛排的做法
用料:西冷牛排、黃油、檸檬、各種蔬菜、黑胡椒粉、鹽；
做法:
1.牛排放在保鮮袋裏捶打斷筋，煎的時候不會回縮~雙面均勻塗抹黃油備用
2.煎制西冷牛排時要把握好：既要能夠將牛肉表面迅速加熱，產生大量的香料分子，又不能使肉質的細胞壁破裂，而且最好用厚底鐵鍋，因為厚厚的生鐵導熱均勻受熱快，這樣才能把牛肉那種原有的口味發揮到極致~燒熱坑紋鍋，放入西冷扒，單面用猛火煎2分鐘
3.翻壹面，撒壹些黑胡椒和鹽再煎2分鐘，表面擠些檸檬汁淋上去（5成熟了）
4.再翻壹面，撒黑胡椒和鹽煎2分鐘就可以咯~（喜歡吃嫩壹點的，這步就省了，我還是覺得熟壹點更放心，於是就多煎了這2分鐘，已經是八分熟）
5.牛排後煎好後，用鍋子裏牛排滲出的油和鹹味把蔬菜煎到有橫紋就出鍋了
6.蔬菜搭配著牛排壹起吃吧~