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蜜汁紅薯蘋果湯怎麽做

佐料

紅薯1蘋果1

玉米澱粉2克水350克

蜜汁紅薯蘋果湯的制作步驟

1.?紅薯洗凈去皮,切成丁。

雖然紅薯煮熟後會變軟有嚼勁,但還是要根據寶寶的口腔運動能力切成合適的大小。

2.?蘋果洗凈、去皮、去核。

雖然果皮中果膠含量更高,膳食纖維含量更豐富,但考慮到1以下的寶寶容易嗆奶,還是要把果皮去掉。大壹點的寶寶可以保留壹部分果皮吃更多的果膠。

3.?取壹半蘋果肉放入清水中,防止氧化。

4.?另壹半切成紅薯大小的小方塊。

因為蘋果肉接觸空氣容易氧化變色,切好後要盡快進行下壹步。

5.?將紅薯丁和蘋果丁加入小鍋,加入300克水,煮沸。

6.?水開後轉中火繼續煮12分鐘。

蘋果煮熟後雖然會損失維生素C,但膳食纖維、礦物質等營養成分基本沒有損失,能更好地消化吸收。

7.?把剩下的壹半蘋果磨成糊狀。

蘋果磨成糊狀後,可以讓湯更甜,更容易咀嚼和吞咽。

8.?將2g澱粉加入50g清水中形成水澱粉,然後倒入鍋中。

9.?等湯變稠了,就可以關火端出來了。

10.?稍微放涼,盡快食用。

11.?輔食階段的寶寶還是以喝奶為主,高蛋白和脂肪攝入較多。如果膳食纖維攝入不當,腸道平衡就容易被破壞。腹瀉和便秘都是由於腸道菌群失調引起的。所以,對於胃腸道比較弱的寶寶,可以適當吃這種輔食,預防腸道疾病的發生。