原料為綠豆30g，粳米100g。
工作方法
◆綠豆、粳米洗凈。
◆將綠豆、粳米放入鍋中，加水約500g，煮至爛米汁粘稠。每天服用1-2次。
功效綠豆是非常好的消暑食品，可以清熱解暑，解毒止痛，利尿除濕。與粳米搭配，可煮成粥，還能健脾益氣，養血生津。確實是很好的消暑產品。
午餐:選幾個比較容易。
豆腐乳煎蛋
*雞蛋和腐乳(1個雞蛋配1塊腐乳)
*香菜粉
*蔥花。
1.腐乳搗碎，加入雞蛋、油(1雞蛋加半湯匙油)、蔥花、香菜碎，拌勻備用。
2.燒熱炒鍋瀝幹油，然後將雞蛋炒熟。
註:可以根據自己的口味自由選擇腐乳。
紅燒豬肉
* 500克五花肉
* 2湯匙醬油
* 2湯匙紹酒
* 3湯匙糖
* 2個茴香。
*鹽量
*適量蔥姜切片。
1.將豬肉洗凈，切成大小合適的塊，放入沸水鍋中焯5分鐘，用清水洗凈備用。
2.將炒鍋放入中火，倒入3湯匙油，加入糖，加熱。當糖完全融化，邊緣出現微小氣泡時，倒入煮熟的豬肉塊，翻炒5分鐘。將糖均勻的炒在肉片上，炒鍋倒去壹些油，將蔥、姜片、大料略炒，加入醬油、足夠的水和適量的鹽，大火燒開後待用。
註意:豬肉上色時，壹定要充分翻炒；倒壹些油，避免煮後太油膩；盡量壹次加水，如果燉的時候需要加水，壹定要加開水；有條件的朋友在加料的時候也可以加點茴香。
糖醋卷心菜
* 500克卷心菜
* 2湯匙醋
* 2茶匙醬油
*鹽、胡椒粉、蔥、姜、澱粉、雞粉各適量。
1.將大白菜洗凈，用刀片切片或切成絲。
2.鍋內熱油，將辣椒炒成深褐色，撈出，將蔥、姜翻炒，將白菜片翻炒，加入醋、醬油、少量水、雞粉、適量鹽，白菜片變軟時，用水澱粉勾芡，攪拌均勻出鍋。
註意:如果用這種方法做白菜，最好先焯水(放入開水中，水開前取出)，這樣白菜熟得快，不容易炒。
菠菜丸子湯
*菠菜150克
*瘦豬肉150克
* 3湯匙蔥花
*醬油1茶匙
*水澱粉1湯匙
*姜末、鹽、香油和雞粉。
1，菠菜清洗幹凈，切成4厘米的段；將瘦豬肉剁成泥狀，加入少許鹽和醬油單向攪拌，然後加入水澱粉、蔥花、姜末和香油繼續攪拌。
2.鍋中加入適量的水和雞粉。煮開後改用小火，將準備好的豬肉糊做成小丸子，煮透，加入適量的鹽使其鹹，最後加入菠菜段即可食用。
註意:水澱粉要濃壹些，或者加適量蛋清；可以留壹些蔥花和香油，放在湯裏再煮。
蔥油土豆泥
* 500克土豆
* 30克蔥花
* 6湯匙植物油
*適量雞粉。
1.將土豆去皮切成大塊，放入微波爐中用大火加熱5分鐘(也可以帶皮煮土豆至熟去皮)，然後取出，用刀壓成泥狀。
2.炒鍋放中火，放油至七成熱，放入蔥花翻炒，加入4湯匙水，調雞粉至鹹，放入土豆泥炒勻。
註意:蔥花炒好後就可以加湯了。不宜炒太久，以免失去風味。土豆泥放入鍋中後，不斷翻炒，避免粘鍋底。
黃瓜炒肉絲
* 250克黃瓜
* 200克瘦豬肉；九韶1湯匙
*蛋清1
*鹽、雞粉、澱粉、蔥、姜不合適。
1.黃瓜洗凈，切去兩端，切成兩半，去瓤，切成細絲，放入碗中，加入少許鹽，腌制2分鐘左右，擠出水分；瘦肉切絲，放入碗中，加鹽、雞粉、蛋清、幹澱粉拌勻。
2、炒鍋大火，放油至六成熱，放入肉絲和油至變白，撈出瀝幹。再次燒熱炒鍋，鍋中留少許油，放入蔥姜炒至不炸，放入黃瓜翻炒片刻，再放入紹興酒、精鹽、雞粉，水澱粉勾芡，倒入肉絲，拌勻即可食用。
精鹽雞蛋清幹澱粉肉絲可以保持原料的水分和風味。這種方法在烹飪專業術語裏叫“上漿”。
雞蛋炒豆腐
* 500克豆腐
* 2個雞蛋
*少許鹽、醬油、蔥花。
1，將雞蛋敲入碗中，加入少許鹽攪勻待用。
2.將炒鍋放在中火上，加入適量的油，燒熱，放入香蔥翻炒，放入豆腐，用鍋鏟搗碎，翻炒幾下，然後將蛋液倒入炒鍋，加入適量的鹽和醬油，翻炒片刻。
註:這道菜簡單，味道不錯。妳可以在烹飪前將豆腐搗碎。加入蛋液後，不要煎太久，雞蛋剛熟的時候比較嫩。
胡椒肉絲
* 250克胡椒
* 200克肉絲。
* 30克蔥姜
*適量的糖、鹽、胡椒粉、澱粉、雞粉。
1.將肉絲與糖、鹽、澱粉、胡椒粉、雞粉和少許水混合；將胡椒切絲，洋蔥和姜切碎。
2.澱粉、雞粉、胡椒粉加少許水打成汁。
2.鍋裏燒熱油，放入蔥姜爆香，放入肉絲翻炒，再放入辣椒翻炒幾下。等差不多熟了，加入調好的汁，翻炒幾下。
註意:這道菜簡單開胃。做的時候只要註意汁不要太多，辣椒不要炒的太狠就行了。
炒番茄條
* 400克嫩茄子。
* 50克甜面醬
* 5瓣大蒜
*鹽、雞粉、水澱粉適量。
1，茄子去皮切粗條；蒜瓣去皮，切片。
2.將炒鍋洗凈，置於大火上。油燒至六成熱時，將番茄條放入油鍋，炸至軟身。取出瀝幹油備用。
3.在鍋裏放三湯匙油。油熱時，加入甜面醬，翻炒至酥香。將蒜片略炒，加少許水，放入番茄條，加入雞粉和鹽調味，煮至茄子入味。與水澱粉壹起食用。
註意:做這道菜最好用鮮嫩的長茄子；甜面醬壹定要炸到酥香。燒番茄條的時候註意翻壹下，避免粘鍋。
妳是個好孩子。
加油！！！