夏天沒胃口的時候，在廚房做個涼拌菜。既能促進食欲，又能最大限度的保存菜裏的營養，輕松解決口糧問題。
生菜沙拉
1.首先，我們來準備食材，壹棵生菜，去皮，切成細絲。切得越細越均勻，味道越好。
2.準備半個紅辣椒，切成細絲。紅辣椒主要用於配色。用生菜絲浸泡在冷水中。
小知識:
生菜切成細絲，切好後立即用冷水浸泡，口感清爽細膩。
3.接下來開始將涼拌醬和大蒜混合，拍平切成片，將大蒜倒入鍋中，加入鹽、糖、陳醋、香油，糖的量不要太多，以不嘗到甜味為宜。為了更好的融化調料，可以加入壹勺溫水，先攪拌壹下，把調料融化，再加入辣椒油。
4.現在用漏勺將生菜瀝幹，倒入盆中，通過傾斜盆攪拌均勻，然後放入盤中。
提示:
冷拌的時候壹定要先把調料融化，然後放入生菜，在鍋裏攪拌，這樣鍋底的調料才能混合，味道更均勻。
我是費。感謝大家對第壹食品的支持。我們每天都有幾道家常菜供妳參考。別忘了關註喜歡烹飪的朋友。阿飛感謝您的觀看。
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