花菜就是我們經常說的花椰菜，它是壹種很常見的食材，白色的身體，像壹朵大大的花，是不錯的壹種養生保健的蔬菜。花菜的食用方法有很多，可以補充纖維素，具有潤腸通便的作用，壹起來看看珊瑚花菜的做法吧。
珊瑚花菜
珊瑚花菜所需材料
主要食材花菜、青柿子椒、香油、白糖、白醋、鹽
珊瑚花菜的做法
1、將花菜洗凈，切成小塊;青椒去蒂和籽，洗凈後切小塊。
2、將青椒和花菜放入沸水鍋內燙熟，撈出，用涼水過涼，瀝幹水分，放入盤內。
3、花菜、青椒內加入鹽、白糖、白醋、香油，壹起拌勻即成。
珊瑚花菜的功效與作用
這道菜營養很豐富，花菜與柿子椒都是維生素C含量豐富的食物，是補充維生素C的來源，常食對人體非常有益。花菜具有補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃、潤肺止咳、抗癌防癌、調節免疫力的功效。柿子椒具有解熱鎮痛、預防癌癥、增加食欲、幫助消化、降脂減肥的功效。這樣的壹道食譜具有幫助消化的作用，同時和可以有增強食欲的功效哦，是不錯的潤腸通便的食材類型，而且還可以有健脾養胃的功效，強筋骨具有保護肝臟的能力，適合各類人群，大家不妨試試。
珊瑚花菜的具體的做法和它的營養價值，大家都了解了吧，降脂減肥潤腸通便增強食用，是高蛋白，高維生素，低脂肪低糖的食材類型，適合中國人的腸胃和營養需要，大家可以試著做壹做營養價值很高。