我們平時在外面吃的鐵板魷魚真的很好吃。噴烤肉醬和壹點辣椒醬真的很好吃。那麽在家做魷魚最好的方法是什麽呢？不如把魷魚做的好吃，那麽魷魚怎麽炒才好吃呢？我推薦妳用醬料做炒魷魚，會突出魷魚的美妙味道。
我來說壹下食材:魷魚壹條、蔥壹根、青椒壹根、鹽、雞精、海鮮醬少許或甜辣醬少許、食用油適量、糖、姜、蒜適量。
我來說說這些成分的作用。魷魚和洋蔥不辣配洋蔥，洋蔥配魷魚炒增加魷魚的鮮美，邊肖認為很好吃。另外加壹點青椒進去會讓味道和魷魚搭配的很好，不會刺鼻，會改變魷魚本身的海鮮味道。用醬炒魷魚可以使它變得美味。當然，我們這裏也可以加壹點孜然粉，辣椒面，這樣味道就對外賣了。然後邊肖認為味道可以鮮美，食材的特性可以發揮出來。做出來的魷魚和賣的燒烤壹樣好吃。
做法:首先我們把魷魚清洗幹凈，然後去掉魷魚表面堅硬的魷魚膜，再把魷魚切成細細的魷魚條。在烹飪魷魚之前，我們應該將其焯壹下，這樣不僅可以縮短油炸時間，減少魷魚與熱油的接觸時間，還可以使魷魚表面變黃。在焯水魷魚的時候，我們可以加壹點姜片和壹點料酒。
我們清洗青椒和洋蔥，然後切絲，註意不要切得太厚。鍋裏加油，等鍋熱了再把蔥花和姜放進去，先炒壹下，再把蔥花和青椒絲放進去。炒好後，我們把魷魚條放進去，加入辣醬，再加入雞精、鹽等配料。做飯前，我們撒孜然面和辣椒面，這樣做出來的味道很好。這種做法也是制作魷魚條的常見做法。邊肖認為這種味道的魷魚條和外面燒烤的味道差不多。
另外，有些朋友喜歡煮魷魚。如果是比較辣的，可以少加壹點洋蔥，再加花椒和辣椒。這兩種配料可以做出麻辣味，所以不要放辣椒面和孜然面。味道麻辣鮮香，味道很誘人很好吃。還可以把魷魚做成麻辣鍋，用雞肉、臘肉、豆腐皮、金針菇做壹鍋滿滿的麻辣鍋。這種方法簡單方便。可以直接買麻辣燙的調料，焯壹下適量的食材，然後把所有的食材放在壹起。做出來的魷魚味香鍋非常好吃。