什麽是高鉀血癥？
鉀是壹種小分子水溶性離子，對維持神經和肌肉的應激以及細胞電活動的穩定起著重要作用。大約90%和95%的鉀通過腎臟排泄。當腎功能受損，腎小球濾過率降至15 ml/min以下時，腎臟排鉀量減少，過多的鉀殘留在血液中，導致血鉀升高。正常血鉀濃度為3.5±5.5 mmol/L，高鉀血癥定義為血鉀超過5.5 mmol/L..
高鉀血癥是慢性腎臟疾病的常見並發癥之壹。患者早期血鉀升高時，往往無癥狀或癥狀很少。上升到壹定程度，突然導致心臟驟停而死亡。因此，它是壹種醫療緊急情況，也是慢性腎臟病患者死亡風險的重要原因。
預防高鉀血癥，低鉀飲食是重中之重！
低鉀飲食每日鉀攝入量應控制在1500mg-2000mg。食物中的鉀大多集中在果殼、果皮和肌肉中，易溶於水。因此，面粉和大米、去皮水果和肥肉中的鉀含量低於粗糧、去皮水果和瘦肉中的鉀含量。罐頭和熟水果的鉀含量低於新鮮水果。鉀易溶於水，所以湯、果汁和肉汁都含有較多的鉀。
慢性腎臟病患者在血鉀升高或每日尿量小於1000 ml時，需要限制鉀的攝入。限制鉀的提示:
01先切菜再洗。將綠葉蔬菜用清水浸泡半個小時以上，然後用大量開水焯壹下，再用油或涼拌炒壹下，盡量減少生菜的食用量。
少吃幹果蔬菜:如脫水水果、薯片、葡萄幹、香菇幹、蜜餞等。
少喝湯，尤其是蔬菜湯、肉湯，禁止肉湯、肉汁拌飯，避免“湯泡飯”。
盡量以面粉和大米為主食，蔬菜選擇瓜類。
忌吃草茶、咖啡、運動飲料、雞精、腌制食品。
有些中草藥含鉀量較高，需要在專業醫生的指導下使用。
不要吃低鈉鹽、低鈉醬油和以鉀代鈉的無鹽醬油。
友情提醒:
以上註意事項要壹直做好。如果仍出現高鉀血癥，請及時就醫，以免延誤發病，危及生命！