By 寶寶營養輔食 豆果 美食 官方認證達人
1、準備食材:山藥150克、紫薯30克、山楂條5克、普通面粉30克、玉米油10克、雞蛋1個。
2、山藥和紫薯切成薄片,上鍋蒸熟。 tips:壹般我習慣紫薯和山藥的比例是1:5,這樣混合後的顏色會好看壹些。
3、蒸熟的山藥和紫薯壓成泥。
4、混合好的山藥泥中加入玉米油、雞蛋和普通面粉。 tips:如果想吃起來奶味足壹點,可以把玉米油換成融化好的黃油。
5、將碗中所有食材均勻混合。
6、放入裱花袋中。
7、在烤盤上擠出自己喜歡的形狀。 tips:我用的是5花的裱花嘴,大家可以根據自己的喜好改變造型,沒有裱花嘴可以直接用勺子攤成小圓餅
8、準備好的山楂條切得碎碎的。
9、將山楂碎撒在餅幹上,放進烤箱,上下管165度烘烤20分鐘。 tips:使用空氣炸鍋的姐妹可以試試160度烘烤20分鐘。
10、這款山藥小餅幹沒有加糖,吃起來甜味也足夠了,如果寶寶對味道比較挑剔的話,可以適量加點白砂糖。
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山藥,味甘,性平;歸肺、脾、腎經。補脾;養肺;固腎;益精。主脾虛泄瀉;食少浮腫;肺虛咳喘;消渴;遺精;帶下;腎虛尿頻;外用治癰腫;瘰癧。
1.健脾益胃助消化
有利於脾胃消化吸收功能,是壹味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱,食少體倦,泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等癥,皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沈澱,預防心血疾病。取得益誌安神,延年益壽的功效。
山藥皮中所含的皂角素或黏液裏含的植物堿,少數人接觸會引起山藥過敏而發癢,處理山藥時應避免直接接觸。
山藥不要生吃,因為生的山藥裏有壹定的毒素。
山藥也不可與堿性藥物同服。
忌甘遂同用。
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