京哲吃什麽傳統食物？
1，梨
驚吃梨是北方的民俗。農民想在驚蟄日吃梨，這意味著與害蟲告別。春回大地，氣候比較幹燥，容易讓人口渴。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以梨特別適合在這個季節吃。
2.蛋
除了吃梨，民間還有壹種說法是人怕吃雞蛋。據說是因為這壹天祭祀白虎，白虎壹般會呲牙咧嘴。只有用雞蛋餵它，吃飽了才不會傷人。經過進化，原來餵白虎的蛋，現在自己餵人了。
3.油炸豆子
在陜西，有些地區被電擊後想吃炒豆。人們將大豆浸泡在鹽水中，放入鍋中翻炒，發出劈劈啪啪的聲音，象征著昆蟲在鍋中受熱折磨時的跳躍聲。大豆真的很便宜，質量很好。對於女性來說，它所含的異黃酮可以產生類似雌激素激素的作用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳腺癌和骨質疏松癥。
4.玉米
玉米是許多人非常喜歡的食物。味道鮮美，營養價值高。其中纖維素含量特別高，能加速腸道蠕動，減少膽固醇吸收，預防冠心病。此外，玉米中還含有大量的鎂，能加強腸壁的蠕動，促進體內廢物的排泄，對減肥非常有益。
5、芋頭
贛南、閩西的客家人，在受電擊的日子(代表消滅各種害蟲)，都要用熱水煮毛芋頭、炒黃豆。
中醫認為，芋頭能補中益氣，因為芋頭中含有豐富的黏液性皂甙和多種微量元素，能幫助人體糾正因微量元素缺乏而引起的生理異常，同時能刺激食欲，幫助消化。
6、醪酒
春天來了，人全身的汗毛孔也張開了。在西北的壹些地方，家家戶戶都被要求喝糯米酒，吃雞蛋煎餅拌芥末汁，以驅除積寒。
7、煎餅
在山東的壹些地區，農民在驚蟄那天在院子裏燒煎餅，這意味著煙霧殺死了害蟲。
煎餅是用原糧做的，麩皮沒有去掉，所以營養豐富，吃起來酥脆綿軟，便於儲存和攜帶。它們是非常有特色的當地食物。有人認為，吃煎餅需要長時間咀嚼，因此可以生津、健胃、刺激食欲，促進面部神經運動，有助於維持視覺、聽覺和嗅覺神經的健康，減緩衰老。它可以被視為壹種保健食品。
韭菜餡餅
這壹天用韭菜做餡餅，是因為韭菜味辛微酸，含揮發油，能祛疲勞活血，溫中下氣，補虛壯陽，對腸道有消毒作用。韭菜汁可外用，解除各種蛇、蠍子、惡蟲之毒。如果人的耳朵裏有蟲子在爬，可以給人灌韭菜汁把蟲子趕走。
做蛋糕
米高，本名印稿，是江蘇的傳統時令食品。蛋糕又白又軟，又甜又好吃，涼而不硬。每年都有近兩個月的時間供應給長夏，長夏也沒有在以前的市場上銷售過。
滾驢，北京小吃
"壹驚之後，壹百只昆蟲死去。"驚魂過後，萬物復蘇，民間流行了許多禁毒活動。按照老規矩，天津每年都流行吃“驢打滾”，寓意是:害蟲壹死，人就翻身。
油炸蔬菜
“春雷列陣，蟲鳴”，驚蟄期間，乍暖還寒，肝氣旺盛易傷脾，所以驚蟄季節少吃酸，多吃大棗、山藥等甜食，以養脾。所以在北京，講究吃春餅卷、炒菜，高雅合口，也是求美的意思。
吃竹筍
震蕩過後，天氣明顯轉暖，濕度變重。清淡食物有健脾開胃、加速新陳代謝的好處。立春後，竹筍會破土而出，肉質鮮嫩可口。從健康的角度來說，多吃竹筍、芹菜等粗纖維蔬菜對腸胃蠕動有很好的作用。
1，保持飲食清淡。
驚嚇過後天氣轉暖，飲食也要從冬天的重口味轉為清淡。尤其建議多吃新鮮蔬菜、水果蔬菜，以及蛋白質豐富的食物，有助於增強體質，抵禦外界逐漸蘇醒的病毒和細菌。
2.多吃梨
驚蟄季節乍暖還寒，氣候比較幹燥，使人因外感而口渴咳嗽。中國有壹個民間習俗，在受驚的日子吃梨。專家表示，生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。此外，咳嗽患者還可以吃蓮子、枇杷、羅漢果等食物來緩解疼痛。飲食要清淡，最好不要吃油膩的食物。辣椒、蔥、蒜等刺激性食物也要少吃。
3.保持房間新鮮幹燥。
驚蟄的季節也是雨季的開始，尤其是南方，更容易出現潮濕的情況。這時候就要保持室內的新鮮幹燥，否則容易導致細菌滋生，身體容易生病。另外，如果房間經常潮濕，很難避免濕氣過多。長時間呆在這樣的環境裏的人容易風濕疼痛，對身體傷害很大。
4.早睡早起“春眠”
“春雷，萬物生長”。專家說，春天萬物復蘇，要早睡早起，慢慢散步，舒展四肢，呼吸新鮮空氣，舒展春陽，這樣才符合春陽出現的自然規律，讓自己心情愉悅，同時還能增強體質，提高身體的抗病能力，維護身體健康。
5、預防胃腸道疾病的發作
休克前後萬物逐漸蘇醒，但也意味著病毒和細菌在環境中不斷活躍繁殖，特別容易引發腸胃疾病。所以要註意飲食衛生，少吃生冷食物，註意個人衛生，提高免疫力，防止疾病入侵身體。
6.適當運動
《黃帝內經》說:“春三月，此謂陳。天地生，萬物榮。晚上躺下早走，法庭上大步走，披上頭發慢行，以此為生。”這意味著當春天萬物復蘇時，妳應該晚睡早起，在戶外慢慢散步，這對妳的健康有幫助。所以這個季節的運動不要太劇烈。畢竟人剛從冬天的寒冷中恢復過來，這需要壹步壹步來。出去踏青，郊遊，放風箏都是不錯的選擇。
7、“春捂”保暖防感冒
據專家介紹，太陽是節氣的靈魂，氣候變暖。但由於北方冷空氣仍較強，氣候變化較大，早晚和中午溫差很大，所以“春捂”尤為重要，不宜過早脫去衣服禦寒。需要註意的是，感冒往往是在氣溫升高或出汗時，突然著涼。專家提醒，天氣轉暖時，人們應適當減少衣服和被子，天氣轉涼時，應適當增加衣服和被子，不要怕麻煩。