1，酸辣土豆絲
制作方法很簡單，只需將土豆切絲，將蒜末和幹辣椒放入油中炒熟，放入薯片翻炒，最後放入蔥花即可。
2.宮保雞丁
宮保雞丁是壹道非常有名的菜，制作方法簡單，味道鮮美。將雞肉切丁，用鹽、料酒、澱粉腌制，然後將腌制好的雞肉油炸。然後，將青紅椒和幹辣椒切成小塊，將蔥、姜、蒜翻炒，加入雞丁翻炒至變色。最後加入醬油、糖、鹽、雞精和水，煮2分鐘左右，勾芡收汁。
3.青椒炒雞蛋
青椒炒雞蛋是壹道簡單又營養的家常菜。青椒的爽脆和雞蛋的嫩滑搭配在壹起，既增加了口感層次，又滿足了對蛋白質的需求。同時青椒特有的香味也能提升整道菜的口感，讓味道更加豐富。這道菜只需要將青椒和雞蛋翻炒，然後加入調料翻炒均勻即可。
4.土豆燒排骨
土豆燒排骨是以排骨為主料的家常菜。該制備方法簡單可口。
5.油燜大蝦
油燜大蝦是壹道簡單又美味的菜。蝦肉鮮嫩多汁，用青椒和蔥姜炒起來味道更濃郁。油燜大蝦的做法很簡單。把蝦肉和調料壹起炒就好了。蝦肉很好吃，可以用各種調料提味。這道菜適合當季食用，新鮮健康。
6.魚香肉絲
魚香肉絲是壹道很常見的川菜，制作方法簡單，味道鮮美。魚香肉絲主要由裏脊肉、青椒、幹辣椒、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、鹽、糖、雞精、澱粉制成。在制作過程中，首先將裏脊肉切絲，用鹽和澱粉腌制，然後將腌制好的裏脊肉均勻地粘上澱粉，油炸備用。青紅椒和幹辣椒切絲，蔥、姜、蒜切末備用。鍋中加入適量食用油，燒熱，放入蔥、姜、蒜末翻炒至香，再放入青紅椒絲翻炒至軟。然後加入幹辣椒絲翻炒，再加入料酒、醬油、鹽、糖調味，最後加入澱粉水勾芡翻炒均勻。
7.西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋是壹道簡單又美味的家常菜。雞蛋的嫩滑和西紅柿的酸甜融為壹體，口感豐富。通過油炸，番茄的爽口可以提高整道菜的口感，番茄的酸味也可以刺激食欲，增加飯菜的多樣性。這道菜色香味俱佳，既可作為主菜，也可作為配菜，適合配米飯或饅頭食用。西紅柿炒雞蛋是春節假期和約會的理想選擇。