2017千禧年是什麽時候？
千禧年是二十四節氣中的第十五個，也是幹支歷中月亮應用的結束和壹元月的開始。時間是公歷每年的9月7日至9日，此時太陽達到165度。
2017的千禧年是公歷9月7日。
千年的傳統習俗
犧牲王禹。
千禧年是太湖人民向王禹獻祭的日子。王禹是傳說中的治水英雄，大禹。太湖上的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八，清明節，七月初七，白鹿時節，都會有給王禹上香的儀式，其中清明節和白鹿春秋節規模最大，持續壹周。他們在祭祀王禹的同時，還祭祀了土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神和姜太公。活動中，“漁殺全家”是必玩項目，寄托了人們對美好生活的希望和向往。
吃桂圓
福州有個傳統叫“千年必吃桂圓”。民間的意思是千年之日吃桂圓有大補身體的奇效。這壹天吃壹顆桂圓相當於吃壹只雞，聽起來有些誇張。但由於桂圓本身具有補氣健脾、養血安神、潤膚養顏等多種功效，還能治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾病。而且千年前的桂圓個頭大，核小，口感好，吃千年桂圓是個不錯的選擇。
喝白露茶
老南京人都很喜歡“白鷺茶”。此時茶樹已經經歷了夏季的酷暑，白露前後是其生長的絕佳時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，也不像夏茶那樣幹澀苦澀，卻有壹種獨特的甘甜醇香，特別受老茶客的喜愛。而且家裏存放的春茶已經基本“消耗”完了，此時正在接白露茶，所以在白露前後，有茶客托人買壹些白露茶。
釀造白露米酒
老南京還有釀造白露米酒的習俗，來自蘇南和浙江。舊時每年白露到江浙農村，家家釀酒待客。其酒溫辛辣，微甜，故稱“白露米酒”。白露米酒中的極品是“澄酒”，因用澄江水釀造而得名。除了取水，選節氣，白露米酒的釀造方法還挺獨特的。先釀造白酒(俗稱“土燒”)和糯米酒糟，再將白酒按1:3的比例倒入酒糟中，裝壇飲用。比如工藝酒，必須摻入適量的水(水煮)，然後密封在壇子裏，埋在地下或地窖裏，或者埋在新鮮的牛棚汙泥裏，要幾年甚至幾十年才能拿出來喝。埋藏數十年的成酒，色澤棕紅，入口易，清香，後勁強。直到上世紀三四十年代，南京城市酒店還有自釀的白露米酒，逐漸銷聲匿跡。
千禧年的三個特征
到了千年節氣的時候，氣溫開始下降，天氣轉冷，早上植被上有露水。這時，人們會明顯感覺到炎熱的夏天已經過去，涼爽的秋天已經到來。因為白天氣溫還是30多度，但是到了晚上就降到20多度了，兩者溫差10多度。中國古代把白露分為三個階段:“鴻雁來時；二、靜待小鳥歸來；三只等候的鳥升起恥辱。”
《紅巖來》:紅巖小，自北向南。它不叫南方鄉，也不是它的家。
《玄鳥歸來》:玄鳥見春分，今自南向北。燕是北方之鳥，故稱歸。
“壹群鳥孳生羞”:三人以上為眾，三人以上為畜，畜亦為眾。《禮記》註:“恥者，美食也。”提起羞恥的人把它藏起來，等待冬天的月亮。
千禧年吃什麽食物好？
1，紅薯
紅薯被評為餐桌上最好的食物，具有防癌、防便秘、減肥等功效。經常吃紅薯可以延年益壽。千禧年的時候可以適當吃點紅薯。
2.栗子
板栗被譽為百果之王，不僅能補脾胃，補腎強筋，還具有活血止血的作用。深秋，每天吃幾個栗子，有利於滋養元氣，強腎精。
3.棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增進食欲、去腥去臭、抗過敏、提高免疫力的作用。還能防治高血壓、骨質疏松、貧血，是老年人秋季進補佳品。
4.莉莉
百合味甘，性微寒，有滋陰潤肺、清心安神、潤肺止渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用於陰虛久咳、驚悸失眠、多夢恍惚等癥。
5.皮爾斯
梨有潤燥、祛風、止咳平喘、清心瀉火、解除“秋燥”、醒酒解毒的作用。生梨性涼，老年人不宜壹次吃太多。脾胃虛弱的人也可以做冰糖燉梨水，也是壹種很好的吃法。
6.核桃
核桃是補腦的佳品，也是補腎固精、溫肺平喘的食療佳品。對腎虛尿頻咳嗽有很好的效果。老年人常吃核桃，可以使頭腦清醒，頭腦警覺。
千年食譜推薦
脆皮山藥
【配方】鮮山藥500克，糖125克，豆粉100克，植物油750克，醋，味精，澱粉，香油。
【做法】山藥洗凈，入鍋蒸熟，取出，去皮，切成1寸，切成兩段，用刀拍平。鍋熱了就往鍋裏倒植物油。油七成熱時，放入山藥，炸至變黃。另起鍋燒熱，放入炒好的山藥，加兩勺糖和水，5、6分鐘後轉大火，加入醋、味精、澱粉勾芡，淋上香油出鍋即可食用。
銀杏雞丁
【食材】銀杏(Ginkgo biloba) 100g，去骨嫩雞250g，蛋清2個，高湯，白糖，紹酒，澱粉，味精，香油，鹽，油，蔥。
【做法】將銀杏去皮，放入油鍋中炒至半熟，取出後剝去薄衣備用。將雞肉切成1 cm見方的丁，放入碗中，加入蛋清、鹽、澱粉攪拌均勻。燒熱炒鍋，瀝幹油。油燒至半熟時，將雞丁放入炒鍋中，用勺子攤開。加入白果繼續翻炒。煮熟後，將油倒入漏勺中，瀝幹油。再往鍋裏倒少量油，炒香蔥，然後燒紹酒、高湯、鹽、味精，把處理好的銀杏丁倒入鍋裏翻炒，用濕澱粉勾芡，撈出前淋香油，炒勻，即可食用。
柚子雞
【食材】柚子壹個，公雞壹只，精鹽適量。
【做法】公雞去毛洗內臟，柚子去皮留肉。將柚子放入雞肚中，然後放入氣鍋中，入鍋蒸熟，出鍋時加入精鹽調味。
千年飲食預防措施
白露過後，提醒大家特別註意秋季保健，避免鼻部疾病、哮喘、支氣管疾病。所有過敏引起的支氣管哮喘患者，平時應少吃或不吃魚、蝦、海鮮、生冷紅燒鹹菜、麻辣、酸、鹹、甜食物，應選用清淡、易消化、富含維生素的食物。現代醫學研究表明，高鈉飲食可增加支氣管反應性。秋季養生保健最重要，大家要隨著節氣的變化，隨時調整飲食結構。
看了上面的介紹，相信大家已經知道千禧應該怎麽吃了。以上已經介紹了壹些關於千禧年的習俗和特點，大家可以了解壹下。畢竟是屬於我們傳統文化的。另外，千禧季節是肺部疾病的高發季節，大家壹定要註意飲食起居。