第壹步：泡黃豆。要挑選顆粒均勻飽滿的豆子。黃豆要浸泡12小時，完全泡透才能使用。請出磨豆神器——攪拌機！將黃豆放入攪拌機裏，加水，黃豆與水的比例為1:5，壹碗黃豆放五碗水就剛剛好。註意壹定要正確比例才能做出高品質的豆腐哦！
第二步：磨豆漿。蓋上蓋子，開始磨豆漿。磨好後將豆漿過濾出來，在大碗上架壹雙筷子，然後放上事先準備好的濾水容器，最後鋪上壹塊紗布，簡易的過濾器就做好了。把豆漿倒入紗布過濾好後，用手擠壹下，把豆漿擠出來。
第三步：煮豆漿。將過濾好的豆漿倒入鍋內，開中火燒開，撈出表面的泡沫，做出來的豆腐才會光滑沒有氣泡。豆漿煮開後繼續小火煮5分鐘，關火後再等3分鐘，讓鍋裏的溫度降到80度到90度。撇開豆漿上面的豆皮。
第四步：點豆腐。這麽壹大鍋豆漿，只需要用壹勺白醋就可以了！將白醋壹點壹點的均勻灑入鍋內，用勺子輕輕的往同壹個方向攪拌，壹直到豆漿起化學反應，出現絮狀沈澱物為止。點好以後蓋上鍋蓋，讓它充分沈澱。
點子原理：白醋是壹種天然的發酵制品，而白醋中含有的乙酸和豆漿中的蛋白質相遇後，會形成許多白色絮狀顆粒，顆粒凝聚沈澱後就形成豆花了。
第五步：壓豆腐。壓豆腐我們可以就地取材，用家裏的蒸籠或者洗菜籃就可以。在上面鋪上壹層幹凈的紗布，將豆花倒進去，再用外面的紗布包好。接下來王豆花上放壹個重物，在壹個大碗中裝水放上去就可以了。如果愛吃嫩豆腐，就可以少放點水；多放點水，壓得重壹點豆腐就老壹點。經過2個小時的壓制，豆腐就做好了。倒扣過來，倒出豆腐！