第壹次做飯的初學者建議。

豬頸骨幹菜湯材料:豬頸骨、幹菜條、玉米、馬蹄、胡蘿蔔、蜜棗(不甜)、無花果全部洗凈，然後燒骨，再壹鍋煮出奶粥(藥膳)即可:能削弱脾胃，滋潤五臟。材料:伊利純牛奶、白糖、西米、龍眼肉。充分溶解，西米、龍眼肉可以加牛奶炒常見的蔬菜，洗凈，煮熟，加水，加壹些蒜，煮之前，把蒜用油去掉，然後放西蘭花、花菜，先燒，基本熟了再撈上來。煎的時候更容易熟，省氣。在煎的過程中，加點水(如果當時有湯，可以用點湯代替)，然後簡單的拿掉就可以上桌了。PS:可以用豆豉炒壹些菜，味道也不錯。另外，鯰魚罐頭炒小麥菜也差不多。辣椒絲腐乳炒青菜:青菜，腐乳，紅辣椒，大蒜1。徹底清洗蔬菜，防止沙子。。。。。。。2.將鍋燒開，將蒜放入油中，然後放入辣椒絲，盛出蔬菜。。然後加入腐乳(入圍壹分半鐘)，胡蘿蔔絲青椒炒豬肉1，蘿蔔青椒切絲，豬肉切條。準備大蒜，少量姜2，大蒜，姜，然後是豬肉，其他的以後。等快熟了，加壹點水，蓋上蓋子，燒開後翻炒，然後上檸檬蜂蜜雞翅。材料:雞肉、蒜、姜、糖、鹽、醬油、檸檬汁1。將姜、蒜磨成糊狀，在洗凈的雞翅中加入姜蒜、糖、鹽、醬油，腌制幾個小時。2.鹵制後，將雞翅放入熱鍋中稍微煎壹下。3.將耗油、蜂蜜、檸檬汁加入碗中，攪拌，然後放入雞翅，翻炒幾下，再加入少量水，加蓋煮幾分鐘，註意水要幹。。。(當然最後要嘗嘗味道。如果太酸就加糖，如果不夠酸就加檸檬汁。)如果汁太多，可以勾芡。。。。紅燒大眼雞食材:鹹水魚大眼雞(買的時候註意腮)，姜，蔥，醬油1，魚洗凈，內臟清洗幹凈。生姜切片，洋蔥切條。2、下鍋炒，金黃色即可。3、然後在鍋裏燉，放入水，差不多好的時候放醬油。等等，妳可以放在盤子裏。用豆瓣醬和大蒜炒。材料:黑豆醬，越大越好，這樣肉質好。然後買豆瓣醬和大蒜1，煮熟，這樣原來的基本都開了。過程中剁碎豆瓣醬和大蒜，放在壹起效果更佳。2、然後洗花甲裏的泥水，壹般會有很多。3、下鍋，先把豆瓣醬和蒜炒香，再放花釘。加水，蓋上蓋子，煮沸。如果怕不熟，可以點。黑胡椒醬牛排食材:牛排、黑胡椒、玉米面、糖、酒、醬油、蔥花、蒜1。買了牛排後洗幹凈。用刀背拍照。然後用酒和醬油腌制。2、調整黑胡椒汁:加入黑胡椒、糖、蔥花、蒜、醬油、玉米澱粉。輕輕攪拌，然後在烹飪前加入水。先煎牛排，然後倒在沸騰的汁液上。3.瀝幹油，等它滾過了，壹定要滾刮。兩面揭下來，看火候，熟了就上桌。4.然後榨汁加水，不要太多，要適度。煮壹下，然後放在牛排上，很好吃，好好享受吧。梅菜肉餅的材料:梅菜，豬肉(可以稍微胖壹點)，生粉1，梅菜要用壹些熱水燙壹下，泡壹下，然後把豬肉洗幹凈。2.把豬肉剁碎，用機器打。雖然不好吃，但是很省時間。3.取出梅菜，切成顆粒。將豬肉混合在壹起，用妳的剁力剁來剁去。。加入生粉。。。。4.最後放在盤子裏，用電飯鍋蒸(電飯鍋水不多的時候)。豆豉蒜蓉蒸排骨材料:豆豉、排骨(買的時候切成小塊)、糖、生粉、蒜1、排骨洗兩遍，切段，豆豉洗少許，洗凈。將大蒜和豆豉壹起剁碎。。。。。。。。2、排骨放入容器中，加入生粉、少量糖和豆豉。然後用手抓住肋骨，抓住，均勻的抓住。3、電飯鍋裏蒸，等水不太多的時候把米飯放進去，吃完再拿出來。。。。。