開學後，早餐多給孩子吃此粥，營養又美味，早餐吃得好上課有精神

開學後，早餐多給孩子吃此粥，營養又美味，早餐吃得好上課有精神！

開學後孩子又開始了早出晚歸的日子，面對繁重的課業，我們家長雖然幫不上什麽忙，但是最基本的營養不能落下。孩子的作業是功課家長的作業就是夥食。

而壹日三餐中，最為重要的就是早餐了。早餐是早起的壹天中孩子的第壹頓飯，很大程度上將會影響接下來壹整個早上的狀態。 所以給孩子準備好壹個營養又美味的早餐是很多家長必備的技能，但也是令很多家長頭疼的壹件事。炳哥家的孩子時常和我抱怨說天天都喝牛奶吃面包，早就吃膩了。

所以這次我也是下了苦工研究出了另壹份早餐，在這裏和屏幕前的各位家長朋友們壹起分享。首先這次的早餐說的是花蛤小腸粥，根據名字我們就可以知道主要用到的原料就是花蛤和小腸了。下面我們來介紹壹下這兩道食材。 花蛤含有豐富的蛋白質以及鈣和鐵等營養元素，不僅口感鮮嫩而且營養價值也高。

選擇小腸其實我並不是因為什麽營養價值，只是小腸的勁道口感會讓人越嚼越香，所以我才選擇小腸和花蛤搭配。 既營養又好吃，早餐吃的好孩子才有精神上課！

所需食材：

花蛤、小腸、白菜、辣椒、大蒜、食鹽、味精、食用油

制作方法：

1、根據自己的需要準備好適量的食材，隨後將花蛤用清水浸泡吐出肚子裏的沙後，再用食鹽搓洗幹凈。小腸同樣用食鹽搓洗去腥味後切成自己需要的大小。白菜洗凈切碎即可。大蒜去皮洗凈切成蒜末。辣椒洗凈後切成小段。

2、這次煮這次的花蛤小腸粥時，為了節省時間可以提前將白粥煮好，我們接下來就將上述的食材煮熟就好了，這樣能夠在早上節省很多時間。

3、取出家中常用的幹凈的鍋，往裏面倒入適量的食用油，隨後開大火候將鍋內的油溫持續加熱到六成左右的時候，就把我們切好的大蒜放到鍋裏煸炒爆香。

4、直至可以清晰聞見香味之後，就可以將小腸和辣椒壹塊下鍋翻炒了，大蒜和辣椒都可以有效去除小腸的腥味，但要是不習慣壹大早就吃辣椒的話也可以選擇不用辣椒。

5、將鍋裏的食材翻炒均勻後，就將我們提前熬煮好的白米粥倒入鍋內壹起熬煮。

6、直至將鍋裏的粥煮得咕嚕咕嚕冒泡泡之後，再依照自己和孩子的口味喜好加入適量的食鹽以及味精提味。

7、用勺子將加入的食鹽味精攪拌均勻，此時就可以把早就準備好的花蛤也壹塊下鍋熬煮了。

8、加入了花蛤後再將切好的白菜也壹塊下鍋熬煮，因為花蛤和白菜都是屬於比較易熟的食材因此不用太早下鍋。

9、蓋上鍋蓋持續的熬煮，直至將鍋裏的食材全都煮的熟透了，就可以準備關火出鍋了。

10、將煮好的花蛤小腸粥從鍋內小心盛放到提前準備好的幹凈碗裏後，就可以放心食用了。

完成以上步驟，這次的花蛤小腸粥就做好了，屏幕前的各位家長是不是還在苦惱為孩子準備什麽樣的早餐呢，不妨試試這次的花蛤小腸粥吧。

溫馨提示：

大家在清洗小腸的時候，因為小腸的腥味較重，所以要記得用食鹽仔細搓洗幹凈。