中國,香港,各種地道的小吃都在說。通常,妳會在地鐵站、公交站和街頭看到壹個小攤,尤其是在旺角的街頭,賣著壹串串咖喱魷魚、魚蛋、魚肉、沙爹肉串,還有雞蛋、糯米糕、炒三寶、飯翅、燉紅薯等小吃。無論是西裝革履的上班族,還是穿著校服的學生,總是看到他們站在攤位前,或者在角落裏品嘗這些小吃。
雞蛋華夫餅
雞蛋在五十年代已經出現。當年小販用的是炭爐,拿著兩塊沈甸甸的生鐵,用蛋糊燒。這幾年雞蛋換成了液化氣竈,鐵夾更輕了。
咖喱魚丸
咖喱魚蛋是五六十年代的產物。那時候街邊攤便宜。為了降低成本,潮州白魚蛋,或者不是很新鮮的魚,用勺子炒,但是很受歡迎。現在它們是中國和香港街頭小吃的支柱。
放柴可夫斯基
瓦仔餅起源於廣東臺山,清代鹹豐年間《臺山縣誌》有記載。傳統的年糕料,以小瓦蒸黃糖粘米粉而得名。目前制作方法已改為小瓷碗。吃的時候,餅從小碗裏倒出來,用竹簽吃。
格仔蛋糕
格子蛋糕算是港式沃夫。主料是蛋糊,烤四分鐘左右即可。加入黃油、花生醬、煉乳和糖是20世紀70年代的傳統吃法。
油炸三寶
通常情況下,選擇茄子、辣椒、圓椒或魚餡豆腐三種,是年輕人最喜歡的零食之壹。
灣仔池
碗狀翅膀的起源真的來自魚翅。四五十年代,廟街板書頭壹帶,街邊小攤都是用飯店吃剩的雞翅和頭翅尾,加上豆粉水、味精和醬油做成的。
以上只是中國和香港最常見的6種街頭小吃,都是在中國很受香港人歡迎的小吃。男女老少都對這些街頭小吃有著說不清的感情。這些零食伴隨著中國和香港每個人的成長。每壹份零食都是我們成長的記憶。甜、鹹、酸、辣的味道帶給我們不同的感受,讓我們回味無窮,在腦海中留下不同的美好回憶。,