魷魚眼能吃嗎？
大魷魚兩只眼睛都能吃嗎？
鮮魷魚的眼睛不適合拿。壹般建議在解決問題的情況下把大魷魚的眼睛和內臟壹起摘除，大魷魚的眼睛裏有灰黑色的汁液。如果所有的菜壹起煮，就會發黑。
強烈推薦鮮魷魚。
洋蔥炒魷魚
原料:1魷魚、2片姜片、1小蔥、少量小蔥、1小辣椒、1大勺醬油、1賴襄。
1，先清理大魷魚。切掉頭部，用剪刀垂直剪開，去掉內臟。中間壹個完全透明的軟骨要去掉，外面的黑色黏膜要撕掉；
2.將大魷魚切成兩段，在背部劃十字刀切而不折斷，然後切成寬2厘米的條狀；
3.將切好的大魷魚放入開水鍋中，揉皺後立即撈出；
4、鍋裏放食用油，鍋裏放姜蒜，放少量蔥翻炒；
魷魚眼能吃嗎？
5.將洋蔥炒至完全透明，放入大魷魚，加鹽和少量醬油，將賴襄段快速翻炒兩次。
芹菜炒魷魚
原料:生菜300克，150克魷魚，黃酒3克，鹽2克，味精2克，植物油適量。
1，大魷魚頭尾，撕去薄膜，再切成兩半；
2.對大魷魚內側向上進行刀工解，用斜刀切，上下每刀間隔3mm，連續打開，保持1-2mm的連接，依次用斜刀切；
3.將大魷魚轉90度，用直刀切開，上下間隔3mm，保持張開，留1-2mm連接；
4.把兩塊大魷魚壹分為二，壹共四塊，把水燒開，把大魷魚放在熱泡裏，大魷魚就卷起來了。卷起來就脫了，不用泡很久；
5.將大魷魚撈出備用，生菜洗凈切塊。
6.鍋內倒入植物油，將水加熱至六七成，放入大魷魚，翻炒片刻後撈出；
7.鍋裏留底油，炒香芹菜，放入大魷魚，加入料酒、鹽、味精，快速翻炒出鍋。
兩耳拌魷魚
配方原料
黑木耳、魷魚串豆、辣椒香油、黃飛鴻雞精和香辣花生、鹽和白糖、白米醋和蒜泥。
練習:
1，大魷魚清洗，撕去外面壹層塑料薄膜。
2.將大魷魚用橫刀切開(先橫切，不要切掉，再豎切，不要切條，最後切成大小合適的片)。
3、黑木耳和黑木耳提前泡發，然後洗凈，搗爛成小朵備用。將四季豆的老筋掐掉，洗凈，切塊。
4、鍋中放水燒開，然後放少許食用鹽，滴少量植物油。
5、先放入木耳和銀耳，再放入綠豆，泡水。
6、鍋裏的四季豆變綠，立即撈起放入冷水中冷卻。
魷魚眼能吃嗎？
7.將切好的魷魚放入鍋中，用清水浸泡。
8.十幾卷魷魚放入鍋中後，立即撈起，放在冷水中太涼。然後用掃帚把所有的原料撈出來控制水質凈化。
9.取壹小碗，加入白米醋、白糖、蒜泥、辣椒油、鹽、雞精、香油，攪拌成醬。
10，黃飛鴻香辣花生用搟面杖碾碎；將煮好的原料放入海碗中，倒入調好的醬料拌勻，最後撒上香辣花生。
那不能吃那是魷魚什麽的消化的食物。
魷魚裏有以下不能吃的東西:(1)眼睛；(2)牙齒；
(3)除了長長的白色雞蛋和棕色或藍綠色的奶油(只在大魷魚中發現)之外，扔掉所有東西。(4)還有壹根很細的骨頭。(5)有紫皮(有的人吃)。
然後把水燒開，加入蔥姜和壹點黃酒，把魷魚洗幹凈，放進去，翻幾下，馬上放冷水裏。這時候紫皮就很容易去除了。然後切成粗絲，和芹菜壹起炒或者炒鹹菜，都很好吃。
如果魷魚比較大，可以在身上切刀(2/3的肉不要切掉)，切成格子，然後切成方塊，再用開水焯壹下變成魷魚卷，再炒芹菜和鹹菜就更好了。
當然也可以做魷魚燒烤(和墨魚燒烤壹樣的做法)，如果是魷魚烤肉就更美味了。
炒魷魚要嫩，烤魷魚要脆。