餃子芋頭玉米的做法，餃子芋頭玉米怎麽吃？

芋頭餃子皮的做法比例是1。挑選未受損的芋頭把玩，清洗幹凈，加水浸泡30分鐘以上，筷子就能輕松插入。2芋頭下鍋煮熟後，準備餡料。將五花肉剁成肉末。3香菇提前泡好，切塊，和肉末拌在壹起。加入鹽、雞精、辣椒粉、料酒、生抽、老抽、香菇泡水。可以加壹小碗，也可以加壹點蠔油。洋蔥洗凈，切成片，除了煮餃子時做點綴用的壹點點，其余的都和肉拌在壹起。5攪拌均勻。6取紅薯澱粉250克，看起來像碗。7用搟面杖或酒瓶將紅薯粉碾碎。然後先放壹半左右，不要全部壹起用。準備時間還是有點長，這期間芋頭應該熟了。提前拿出來晾晾。此時，芋頭要溫熱，微熱。芋頭去皮，與面粉混合，揉成面團。如果面粉不夠，可以加入少量剛端上來的紅薯粉。這是壹塊揉好的坯料。10抓起壹個小球，雙手搓。劑要不對，要軟，不然做餃子皮容易開裂。165438+ 12按照餃子正常的包法可以包很久。註意不要拉皮革，要推揉。13全部包好。(我最後四個懶得捏花，就隨便拌在壹起，這是最常見的包法。)在14的鍋裏放壹點油，然後加熱，加入足夠的水，水中可以加入壹點鹽。煮開，入餃子。我留了些肉餡扔下去煮。15根據餃子的大小煮6-10分鐘。16加少許醬油上色，撒上蔥花，出鍋。17是很q彈的芋頭餃子。趁熱吃吧。