練習:
把兩斤雞翅洗幹凈,放入電飯鍋,倒入壹罐可樂和1/3碗醬油,蓋上蓋子,按下烹飪開關,開關自動跳起來就好了。
煎餃:
用電飯鍋就能做出真正的煎餃,到處都可以買到凍餃子,像油壹樣光亮金黃,餃子底咬起來脆脆滴~
練習:
在電飯煲的鍋裏倒壹點油,均勻擦底。均勻鋪上壹層速凍餃子,倒入少於半個餃子的水,蓋上蓋子,按下烹飪開關,等待開關自動彈出。
好的電飯煲不粘性能好。煮好的煎餃用塑料飯勺輕輕壹推就能輕松提起,根本不會有粘鍋底的問題。真的是懶人失敗的好方法。
炸醬面:
做法:將蝦米面75g、培根絲適量、豆芽適量、植物油2勺、鹽少許、清水半碗倒入電飯煲中。按下烹飪開關,當開關自動跳起來時,打開蓋子,趁熱倒入適量的醬油。如果可能的話,請用蠔油,把面條攪拌均勻。
PS: 1。配菜可以隨心所欲自由發揮,如午餐肉、香腸、瘦肉、胡蘿蔔、韭菜、蘑菇等。
2.豆芽比較油。我試過用蘑菇片代替豆芽,1湯匙油就夠了;
3.醬油必須放在最後。壹開始放醬油容易糊鍋底,產生苦味。
綠豆糖漿:
做法:將半碗綠豆用開水浸泡,去除澀味。浸泡壹夜後,瀝幹水分,倒入不銹鋼碗中,水倒入綠豆約4厘米。將半碗水倒入電飯煲內鍋,將不銹鋼碗放入,蓋上鍋蓋。按下烹飪開關,開關自動跳起來後,趁熱倒入適量的糖調味。
PS: 1。綠豆用開水浸泡會有澀味。據說可以讓綠豆湯少吃糖,對身體更好;
2.每個人都喜歡不同的軟硬口味。如果煮好後覺得綠豆不夠開花或者不夠軟,就蓋上鍋蓋燉半個小時,看看花會不會更漂亮。
3.夏天把綠豆糖漿放冰箱裏會更好吃,綠豆也會更好吃。
奶油蘑菇米飯:
練習:
將兩杯米飯和兩杯多壹點的水倒入電飯鍋,加入蘑菇片和培根丁,加入少許鹽和壹湯匙黃油,按下烹飪開關,當開關自動跳起來時,趁熱敲入壹個雞蛋,蓋上蓋子燉壹會兒,就大功告成了!