1，蘭州牛肉面。最著名的食物也是中國最著名的面食之壹。壹清、二白、三紅、四綠和黃武是蘭州牛肉面的特色。有很多種做法，寬度大，兩片毛細韭菜葉。吃飯的時候最好有壹個肉和壹個蛋。蘭州牛肉面的面很濃。早上的牛肉湯很鮮，油辣不辣。需要註意的是，牛肉面在蘭州是當早餐吃的，早上吃牛肉面最好。
2.靖遠羊肉。靖遠羊肉是隴上有名的美食之壹。平時在甘肅進城的路上都能看到靖遠羊肉的招牌。在靖遠，羊肉通常選自當地山區出產的灘羊。喝著山泉水，吃著野生藥材長大的羊，肉質鮮嫩，特殊食材做出來的羊肉不油膩，味道鮮美。靖遠羊肉的做法多種多樣，有燜、燜、燉、手抓等。，而且吃的時候可以根據個人口味烹飪。
3.天水尷尬。如果說牛肉面是蘭州人最愛吃的早餐，呱呱就是天水人的頂級早餐，是天水第壹美食小吃。天水古阿古阿在當地方言中原名鍋巴，因制作過程中鍋底形成鍋巴而得名，久而久之稱為古阿古阿。天水呱呱大多是用蕎麥粉做的。做好的嘎嘎不用刀就能切絲，盛壹碗各種特制調料就能吃。天水古阿古阿酸辣適中，綿軟可口，配上天水特產的黃饅頭吃，有壹種天上人間的儀式感。每次去天水都會有呱呱。入鄉隨俗，庸醫簡直就是讓我來品嘗的。
如果妳來我的家鄉，妳壹定要品嘗這三種美味。