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薰衣草奶酪蛋糕
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烘烤
低熱
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美食與功效:他國甜品/零食增肥食譜技術:烘焙薰衣草芝士蛋糕制作材料:主料:餅幹150g,芝士314g;輔料:奶油61g,杏仁50g,牛奶141g,雞蛋35g,玉米粉(玉米粉)。
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美食與功效:他國甜品/零食增肥食譜技術:烘焙薰衣草芝士蛋糕制作材料:
配料:餅幹150克,奶酪314克。
輔料:奶油61g,杏仁50g,牛奶141g,雞蛋35g,玉米粉(黃色)20g,薰衣草2g。
調料:白糖73g。
薰衣草芝士蛋糕的制作方法:
1.將消化餅幹放入塑料袋中,搗碎。
2.將面霜放入鋼盆中,通過防水加熱使其融化成液態。
3.杏仁角熟了
4.薰衣草泡水,瀝幹備用。
5.取壹個玻璃盆,倒入餅幹、奶油(15g)、杏仁角、薰衣草,然後加入牛奶(15g)、糖粉拌勻。
6.取壹個烤盤,在烤模底部鋪壹張烤紙,然後將玻璃盆裏的材料均勻的鋪在烤模裏。
7.用刮刀刮平後就是底皮,然後放在壹邊備用。
8.奶油幹酪在水中加熱會變軟。
9.加入細砂糖,攪拌至無顆粒。
10.將整個雞蛋打勻,分幾次加入奶油芝士中,攪拌均勻。
11.繼續加入過篩的玉米粉,壹起攪拌。
12.將牛奶(126克)和動物鮮奶油(31克)倒入奶油奶酪材料中,壹起攪拌,直到奶酪糊光滑、細膩、呈流體狀。
13.加入薰衣草拌勻,然後倒入烘焙模具中。
14.放入烤箱,180℃火,180℃火50分鐘左右。
食品階段克數
奶酪:奶酪不宜與鱸魚同食;吃奶酪前後約1小時不吃水果;服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。
杏仁:杏仁不宜與板栗、豬肉、小米同食。
雞蛋:與鵝肉同食,會損傷脾胃;與兔肉、柿子同食,導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉同食。
玉米粉(黃色):玉米不宜與蝸牛同食,否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。