用電飯煲做菜的方法手撕雞
原料：嫩雞壹只、老抽、生抽、鹽、糖、料酒、姜片
做法：
1.準備壹只嫩雞，洗凈;
2.用鹽薄薄的在雞身上抹壹層，雞肚子裏塞上兩片姜片，靜置五分鐘;
3.準備壹個容器，放入壹湯匙老抽，壹湯匙生抽，壹點點鹽，壹湯匙糖，料酒壹瓶蓋，拌勻;
4.把3均勻抹到雞身上，腌制20分鐘;
5.電飯鍋底放上壹塊雞肚子裏的雞油(食用油也可)，把蔥和姜片平鋪在電飯鍋底;
6.把腌制好的雞放進鋪好姜片，蔥和雞油的電飯鍋，同時把腌制的調料也壹起倒進去，在雞身上淋壹勺色拉油，按下煮飯鍵，等到電飯鍋跳起，過十分鐘開鍋，取出雞，撕，吃的時候可以配上喜歡的蘸料，姜末，蒜末，姜汁，幾滴生抽，壹點點糖和多多的麻油拌在雞上。
蒸鯽魚
原料：鯽魚、豆豉、香油、豬油、小蔥、生姜、料酒、醋、生抽、鹽
做法：
1.小蔥洗凈，生姜切絲備用，新鮮鯽魚洗凈，去內臟，去掉內壁黑膜。用刀在魚身上劃幾道口子，方便入味;
2.把魚周身，裏裏外外都抹壹層鹽，擺上姜絲，把豆鼓，生抽，醋，料酒，豬油放小碗裏拌勻淋到魚身上腌制約15分鐘左右;
3.小蔥打成結魚肚子裏放壹團，魚身上放壹團;
4.把魚就放電飯煲中，蓋好蓋，按下蒸飯檔;
5.待電飯煲跳到保溫檔時，再悶五分鐘左右，把魚取出，將蒸魚的汁水再把魚澆壹遍，淋上香油，撒上小蔥花即可。
用電飯煲做菜的技巧蜜汁叉燒肉
原料：梅花肉、蠔油、油、料酒、姜、叉燒醬
1.準備好食材;
2.把肉洗幹凈，瀝幹水份。然後用叉紮壹些小洞;
3.把姜剁著姜未，用手捏出姜汁，滴在五花肉上;
4.然後加進料酒;
5.再倒進叉燒醬;
6.用小刷把鍋底上刷壹層油;
7.把腌制好的肉放在電飯鍋上_第壹面，_至跳制，再反面_至跳制，即可。
醬燒雞翅
原料：雞中翅、李錦記醬燒雞翅汁、姜、油
做法：
1.雞翅解凍後洗幹凈放入不繡鋼盆或陶瓷的盆，不要用?盆;
2.煲壺開水倒進雞中翅裏燙泡5分鐘，水要淹過雞翅;
3.倒入篩裏過掉血水;
4.倒適量的油進鍋底，將雞中翅排放進鍋裏，厚皮那邊朝下鍋底，倒入醬汁，放入兩片姜就可以插上電源按快速煮飯鍵;
5.大概煮至15分鐘左右用筷子翻壹翻面蓋好繼續煮，待電飯鍋跳至保溫即可。
電飯煲的美味食譜懶人排骨飯
食材用料：大米250克、排骨450克、生抽2小勺、海天拌飯醬1大勺、白砂糖少許、食用油少許、姜少許、蔥2根
菜譜做法：
1.把所有材料準備好。
2.姜去皮，切成絲。
3.蔥洗幹凈，切成蔥花。
4.排骨洗幹凈，切成小塊。
5.加入白砂糖、生抽拌勻後。
6.再加入小許食用油攪拌均勻，腌制30分鐘。
7.米淘幹凈，加入適量的水，按下電飯煲煮飯鍵。
8.煮至微開時，加入腌制好的排骨，蓋上煲蓋，煮至飯熟。趁熱加入拌飯醬，攪拌均勻即可開吃。
電飯煲版布朗尼
食材用料：巧克力60g、黃油30g、面粉30g、雞蛋1顆、糖粉35g、核桃適量
菜譜做法：
1.電飯鍋燒壹點水，溫熱後就斷電，用小碗裝入黃油放在熱水裏融化
2.之後加入巧克力
3.攪拌均勻
4.隔著熱水將巧克力和黃油攪拌融化到均勻細滑的糊狀
5.準備好雞蛋和糖粉
6.將雞蛋打散並加入糖粉
7.將雞蛋糖粉攪拌成均勻的糖蛋液
8.緩緩地加入融化的巧克力黃油溶液中
9.繼續將糖蛋液和巧克力黃油攪拌均勻
10.再加入面粉(可先過下篩)
11.繼續把所有材料攪拌成濃稠的巧克力糊狀
12.最後加入烤過的核桃仁(沒條件烤普通核桃仁也可)
13.攪拌完成的布朗尼糊，可以送入烤箱或者微波爐，這裏我演示的是電飯鍋的做法，如果量大，可以在鍋底鋪壹張錫紙
14.然後把所有糊糊都倒在錫紙上直接加熱，如果量少，可以像我壹樣取壹些紙模
15.把布朗尼溶液倒入紙模裏，蓋蓋，按下電飯煲的煮飯鍵
16.跳起後等待8-10分鐘，第二次按下煮飯鍵，跳起後再等待8-10分鐘即可完成
17.食用前先分割
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