蓮子，據《本草經》記載，有“補中、養心、益氣”之功。《本草綱目》也認為蓮子有“養心腎、厚腸胃、固精氣、強禁閉、補虛損、益耳目、散寒濕”的作用。
豬瘦肉，中醫認為豬的主要部位都是有益的。豬瘦肉含有豐富的動物蛋白，如果配合百合、蓮子食用，效果會更好。
做法:選半斤左右的瘦豬肉，然後加入蓮子30g、百合30g和適量的水，隔水燉，調味。(特別說明:水煮就是在盛食物的碗等容器上蓋上蓋子，放在蒸籠裏蒸。)
作用:蓮子百合燉瘦肉其實是壹種營養搭配。除潤燥養肺外，還可治療神經衰弱、心悸、失眠等。，也可作為病後體弱者滋補強壯的食補。總之是可以經常吃的好菜。
此外，還可以選擇60 ~ 100克的蓮子、百合，加入適量的糖和水，放在糖水裏煮著喝，不僅味道香甜可口，營養價值也很高，還具有上述功效。
食譜四:冰糖銀耳湯
原料:銀耳，又名銀耳、銀耳。銀耳味甘、淡、平，入肺、胃。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、無機鹽等。
功能:滋陰潤肺，養胃生津。冰糖，味甘，性平，入脾、肺經。補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。
做法:選擇10 ~ 12克銀耳，先沖洗幾次，然後放入碗中，用涼開水浸泡(不含銀耳)。浸泡1小時左右，此時銀耳膨脹，然後挑出雜質。然後將銀耳和適量冰糖放入碗中，加入適量冷水，壹起燉2至3小時。
功能:具有滋陰潤肺、生津止渴的功效。可用於治療秋冬幹咳，也可作為體弱者的滋補品。